Còn gì hoàn hảo hơn chén canh cua rau đay vào đầy đủ ngày hè nắng và nóng nóng. Nước canh thanh mát, bổ dưỡng hòa quyện với giết thịt cua lớn ngậy, ko tanh khiến người nào cũng yêu thích.
Bạn đang xem: Rau đay nấu canh cua
Cách nấu bếp canh cua rau xanh đay cũng tương đối đơn giản chứ không thể phức tạp như nhiều người vẫn nghĩ. Cùng Barona vào bếp trổ tài nhằm chiêu đãi gia đình thôi nào!
NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
Cua đồng xay 500g Rau mùng tơi 1 bó rau đay 1 bó Mướp hương thơm 1 quả nước mắm nam ngư Thủy Ngư 1 muỗng nhỏ canh Dầu ăn uống muối bột 1 muỗng coffe hạt nêm agi ngon 2 muỗng cà phê Đường 1 muỗng cafe
Rửa sạch cua, lấy xay nhuyễn. Sau đó, hòa phần cua đã xay với một ít muối và một bát nước rồi khuấy đều, lọc cua ra rây, đem phần nước và sa thải phần xác cua.
Rửa sạch sẽ cua, rước xay nhuyễn. Sau đó, hòa phần cua đã giã với một ít muối và một chén ăn cơm nước rồi khuấy đều, lọc cua ra rây, mang phần nước và đào thải phần xác cua.
Mồng tơi cùng rau đay nhặt sạch, cọ sạch với ngâm trong nước muỗi pha loãng trong vòng 20 phút. Sau đó bạn rửa rau củ thêm một lần tiếp nữa rồi thái nhỏ tuổi rau.
Mướp rửa sạch, bào vỏ và xắt miếng vừa ăn.
Mồng tơi với rau đay nhặt sạch, cọ sạch với ngâm trong nước muỗi pha loãng trong vòng 20 phút. Sau đó bạn rửa rau củ thêm một lần nữa rồi thái nhỏ tuổi rau.
Mướp cọ sạch, bào vỏ và cắt miếng vừa ăn.
Cho nước quặt vào nồi, đun với lửa nhỏ. Chú ý, khi nấu nướng ở lửa to, canh sôi mạnh khỏe sẽ khiến cho thịt cua trào ra bên ngoài làm mất đi hóa học dinh dưỡng.
Bạn đun đến lúc thịt cua bắt đầu kết thành tảng thì mang đến mướp vào, sau khoảng chừng 3 phút thì thêm rau xanh mồng tơi cùng rau đay vào rồi nêm và nếm với 2 muỗng phân tử nêm, 1 muỗng muối với 1 muỗng đường.
Sau đó, các bạn thả phần gạch men cua rước trong mai quặt vào canh.
Đợi canh sôi khoảng tầm 1 phút thì tắt bếp, cho thêm một muỗng canh nước mắm Thủy Ngư vào.
Cho nước quẹo vào nồi, đun với lửa nhỏ. Chú ý, khi nấu ở lửa to, canh sôi mạnh khỏe sẽ khiến cho thịt cua trào ra ngoài làm mất đi hóa học dinh dưỡng.
Bạn đun cho đến lúc thịt cua bước đầu kết thành tảng thì mang đến mướp vào, sau khoảng 3 phút thì thêm rau mồng tơi và rau đay vào rồi nêm nếm với 2 muỗng phân tử nêm, 1 thìa muối với 1 thìa đường.
Sau đó, chúng ta thả phần gạch ốp cua rước trong mai rẽ vào canh.
Đợi canh sôi khoảng tầm 1 phút thì tắt bếp, nếm nếm thêm một muống nêm canh nước mắm Thủy Ngư vào.
Bạn băm nhuyễn tỏi hành với vài lát ớt nhỏ dại rồi phi thơm hành tỏi. Cuối cùng là rắc hành tỏi phi đá quý thơm lên đánh canh cua.
Món canh cua rau xanh đay ăn cùng với cơm nóng và cà pháo muối hạt là ngon hết ý.
Bạn băm nhuyễn tỏi hành với vài lát ớt nhỏ tuổi rồi phi thơm hành tỏi. Sau cuối là rắc hành tỏi phi kim cương thơm lên tô canh cua.
Còn gì thu hút bằng chén canh cua rau xanh đay thuộc đĩa cà muối giòn tan, chua dịu ăn kèm trong mâm cơm vào mọi ngày hè nắng nóng. Không những vậy, nhiều người còn ưa chuộng món ăn uống này bởi phương pháp nấu không cầu kỳ, bất cứ ai cũng có thể vào nhà bếp trổ tài. Hiện tại nay, không ít người đang “điên đảo” thuộc với giải pháp nấu canh cua rau đay dễ dàng đến bất ngờ.
Canh cua ra đay có vị ngọt non từ các nguyên liệu phối hợp mướp hương, mồng tơi, rau đay, cua… khiến cho mọi người yêu thích. Không chỉ có thế, món canh này cũng khá giàu bổ dưỡng có chức năng giải nhiệt, lợi tiêu hóa, lợi sữa, an thai. Bởi vậy, đó là một trong những món ăn được ưu tiên trong danh sách thực đơn của những bà bầu. Đặc biệt, món ăn cũng khá thích phù hợp với những ngày hè gồm tiết trời lạnh bức.
Canh cua rau xanh day gồm cách triển khai tương đối dễ dàng và đơn giản (Ảnh: Internet)
BẾP QUỐC TẾ
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞ
NG
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP ÂU
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM tức thì !!!
FOOD STYLIST
XEM tức thì !!!
EAT CLEAN
XEM ngay lập tức !!!
Cách thổi nấu canh cua đối kháng giản
Nguyên liệu
0.5kg cua đồng1 bó rau củ mồng tơi1 bó rau xanh đay1 quả mướp hương
Các một số loại gia vị cần thiết khác: dầu ăn, muối, hạt nêm, bột ngọt, mắm tôm…
Hướng dẫn
Bước 1:
Đầu tiên, các bạn rửa sạch cua đồng mua về, tách mai, lột cho chỗ yếm rồi rước phần gạch ốp cua ra ngoài để trong bát nhỏ. Chúng ta cho phần thịt quặt vào cối giã hoặc xay cùng một ít muối. Sau đó, chúng ta hòa phần cua xay nhuyễn cùng với nước rồi thanh lọc qua rây lưới nhỏ dại để quăng quật phần bã vỏ cua.
Cho cua đã có rửa không bẩn vào cối giã nhuyễn (Ảnh: Internet)
Bước 2:
Tiếp theo, bạn nhặt vứt lá úa vàng, căn cơ của rau xanh đay, mồng tơi và rửa sạch bởi nước muối bột pha loãng. Với mướp hương, bạn gọt, rửa sạch mát và xắt miếng vừa ăn. Sau đó, các bạn thái bé dại rau đay, mồng thơi.
Thái nhỏ rau đay, mồng tơi với mướp hương nhằm nấu canh (Ảnh: Internet)
Bước 3:
Sau đó, chúng ta đổ nước rẽ vào nồi, bắc lên nhà bếp đun sôi. Các bạn lưu ý, khi nước sôi yêu cầu nhanh tay kiểm soát và điều chỉnh lửa nhỏ tuổi lại nhằm nước cua không bị trào ra ngoài. Khi thịt cua kết tủa, các bạn dùng thìa gạt qua một bên nồi, triển khai nêm nếm các gia vị để vừa ăn. Tùy theo ý thích hợp cá nhân, chúng ta cũng có thể cho thêm 1 thìa mắm tôm để món ăn uống đậm đà.
Gạt phần thịt cua sang 1 phần bên nồi để tiến hành nêm nếm (Ảnh: Internet)
Bước 4: Bạn triển khai chưng gạch men cua bằng cách cho 1 thìa dầu lấn vào chảo với bắc lên bếp, phi hành để tạo mùi thơm rồi mang lại gạch cua vào. Đến khi nồi canh cua vừa chín tới, các bạn cho gạch ốp vào nồi canh, chờ khi sôi phần nhiều bạn cho những loại rau xanh vào nồi thì tắt bếp, múc canh ra sơn lớn.
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Sâm Bổ Lượng Ngon, Vừa Bổ Dưỡng Cực Kỳ Đơn Giản
Đợi nồi canh sôi đầy đủ lại một đợt tiếp nhữa thì tắt phòng bếp (Ảnh: Internet)
Với công việc thực hiện tại trên, chúng ta đã hoàn chỉnh món canh cua rau xanh đay đơn giản dễ dàng có mùi vị thơm ngon làm bắt đầu bữa cơm gia đình. Để thuận tiện hơn, chúng ta cũng có thể mua giết cua xay sẵn sinh sống chợ hoặc cực kỳ thị. Để thực hiện chuẩn xác rộng các thao tác trong cách nấu canh rau đay và các món ngon khác từ cua, bạn có thể tham gia những lớp học tập nấu nạp năng lượng của interiorhcmc.edu.vn bằng phương pháp điền thông tin vào form cuối bài.
Chúc các bạn chế trở thành công!
Mời chúng ta đánh giá nội dung bài viết để shop chúng tôi phục vụ bạn giỏi hơn!
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
10 bình chọn