Cháo thịt bằm (cháo thịt băm) là món ăn quen thuộc dễ tiêu hóa, phù hợp với nhiều lứa tuổi. Sự kết hợp các loại nguyên liệu khác nhau có thể giúp bạn chuẩn bị một bữa ăn đủ chất dinh dưỡng với cháo thịt bằm. Sau đây là 7 cách nấu cháo thịt bằm nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo đủ chất dành cho bạn!


Món cháo thịt băm kết hợp với những loại ngũ cốc và rau củ quả hứa hẹn mang đến một bữa ăn nhanh chóng và dễ tiêu hóa cho người bận rộn. Ngoài ra, cháo chứa nhiều nước cũng giúp bạn bổ sung thêm nước cho cơ thể.

Bạn đang xem: Cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm

Cách nấu cháo thịt bằm


Vì sao bạn nên ăn cháo? Món cháo thịt bằm được nấu nhừ có thể giúp cơ thể dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng cần thiết. Ngoài ra, món cháo thường ít calo hơn cơm nên vô cùng phù hợp để giảm cân.

Sau đây là bí quyết cách nấu cháo thịt bằm mà bạn phải biết để chuẩn bị món cháo thịt bằm dinh dưỡng cho gia đình!

Bí quyết 1. Cách xay thịt nấu cháo dinh dưỡng

*

Để có món cháo thịt bằm thơm ngon, công đoạn xay thịt rất quan trọng. Nếu bạn có thời gian, tự xay thịt để nấu cháo sẽ đảm bảo vệ sinh hơn, cũng như bạn có thể kiểm soát chất lượng thịt cho món ăn của mình.

Trước nhất, bạn hãy chọn một phần thịt tươi. Hãy lọc bỏ phần da (bì) và mỡ trước khi xay nhuyễn. Rửa thịt của bạn dưới vòi nước sạch để loại bỏ cát bụi và cặn bẩn. Sau đó xay thịt trong máy xay ở tốc độ vừa.


Đọc tiếp


Mẹo dành cho bạn
Bạn có thể ướp một ít tiêu xay, hành tím và đầu hành băm để món cháo thịt băm của của thơm ngon dậy mùi hơn. Bạn có thể xay thịt và rau củ chung với nhau để bổ sung thêm chất xơ, vitamin và màu sắc cho món cháo thịt bằm.

Bí quyết 2. Ngâm gạo trước khi nấu

*

Bạn nên ngâm gạo khoảng từ 20-30 phút trước khi nấu. Việc này sẽ giúp hạt gạo mềm và món cháo của bạn nhanh nhừ hơn. Trong khi chờ đợi, bạn có thể tranh thủ sơ chế nguyên liệu đi kèm để tiết kiệm thời gian bạn nhé!

Bí quyết 3. Rang gạo nấu cháo

Rang gạo là bước không thể bỏ qua trong cách nấu cháo thịt bằm. Việc này sẽ giúp định hình hạt gạo khi nấu cháo, giữ cho gạo không bị nhuyễn nhừ không đẹp mắt.


Như vậy, gạo sau khi ngâm và để ráo bớt nước, bạn hãy rang gạo ở lửa nhỏ và vừa. Đến khi hạt gạo chuyển sang màu trắng trong bạn có thể tắt bếp.

Bí quyết 4. Nấu riêng các nguyên liệu với cháo

Nấu chung tất cả các nguyên liệu với nhau là cách nấu cháo thịt bằm thường thấy. Tuy nhiên, món cháo của bạn sẽ tròn vị và giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn khi bạn nấu các nguyên liệu riêng biệt.

Đến khi phục vụ, bạn có thể hòa quyện chung các phần nguyên liệu với nhau. Hoặc bạn có thể trình bày thức ăn kèm trên bề mặt của tô cháo dinh dưỡng.

4 công thức nấu cháo thịt bằm cho cả nhà

Những cách nấu cháo thịt bằm sau sẽ mang đến một bữa ăn đủ chất cho cả gia đình. Gợi ý cho bạn 4 món cháo thịt bằm ngon gồm có: Cháo bí đỏ thịt băm; Cháo thịt bò băm, cháo tôm thịt bằm cà rốt, cháo rau củ thịt bằm và trứng bắc thảo.

1. Cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm

*

Cháo bí ngô thịt bằm là món ăn giàu hương vị với sự kết hợp nhiều loại rau củ quả với nhau. Đặc biệt, món ăn này vô cùng dinh dưỡng nhờ những tác dụng tuyệt vời của bí đỏ.

Lợi ích của bí ngô. Bí ngô chứa nhiều vitamin A, vitamin E, lutein và zeaxanthin, carotenoid chống ung thư và nhiều chất chống oxy hóa khác. Bí đỏ được chứng minh khả năng bảo vệ mắt khỏi bệnh thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Ngoài ra, bí đỏ còn có thể: tăng cường hệ thống miễn dịch, tốt cho tim mạch…

Mời bạn tham khảo cách nấu cháo thịt bằm bí đỏ ngay sau đây!


Nguyên liệu món cháo bí đỏ thịt bằm (khẩu phần 4 người) Gạo tẻ: 100g ngâm trong 30 phút và rang vàng Gạo nếp: 50g ngâm trong 60 phút và rang vàng Bí đỏ: 600g (khoảng ½ quả) gọt vỏ, bỏ hạt và cùi Thịt lợn xay: 300g Hạt ngô: 200g Hành tím: 1 củ băm nhuyễn Tỏi: 1 nhánh băm nhuyễn Nước lọc: 1500ml Gia vị: muối biển, đường, hạt nêm, hạt tiêu xay, hành lá

Cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm Ướp thịt lợn xay. Thịt lợn ướp với một ít dầu mè, tiêu xay, hành tím và đầu hành lá băm nhuyễn cho dậy mùi. Nấu cháo. Gạo ngâm với nước cho mềm, sau đó đem đi rang vàng ở lửa nhỏ. Sau đó, bạn nấu cháo với 1500ml nước lọc. Để món cháo thêm đậm đà, bạn có thể thay thế nước lọc bằng nước hầm xương. Luộc bí đỏ và hạt ngô. Bí đỏ cắt nhỏ, ngô/bắp tách hạt và luộc với nước sôi trong 10 phút. Sau đó, bạn xay nhuyễn bí đỏ, hoặc bạn có thể dùng nĩa để dằm nhuyễn bí. Xào nấm hương thịt bằm. Nấm hương sau khi ngâm, rửa sạch và để ráo thì bạn cắt sợt. Xào chín nấm với ½ phần thịt băm đã ướp. Nấu cháo bí đỏ. Khi cháo đã chín mềm, bạn hãy hòa chung bí đỏ xay nhuyễn và hạt ngô luộc với cháo. Khi hỗn hợp cháo sôi trở lại, cho ½ phần thịt băm còn lại nấu chín trong khoảng 3-5 phút. Trang trí món cháo bí đỏ thịt bằm. Khi dùng bữa, bạn có thể thêm phần nấm hương xào thịt và một ít hành lá bên trên món cháo bí đỏ giàu dinh dưỡng.
Bí quyết cách nấu cháo thịt bằm Đừng khuấy quá nhiều lần khi bạn nấu cháo. Việc này sẽ làm món cháo thịt bằm của bạn bị vữa nát. Tốt nhất, bạn chỉ nên khuấy cháo mỗi 20 phút/ lần để cháo không bị khét đáy!

2. Cách nấu cháo thịt bò bằm bó xôi

*

Cháo thịt bò bằm bó xôi cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cơ thể cần. Đặc biệt, cải bó xôi còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cải bó xôi là loại rau cực kỳ giàu chất dinh dưỡng. Nó chứa một lượng lớn carotenoid, vitamin C, vitamin K, axit folic, sắt và canxi. Ngoài ra, cải bó xôi còn chứa nhiều hợp chất thực vậy có lợi cho sức khỏe của mắt, giảm stress oxy hóa, giúp ngăn ngừa ung thư và giảm mức huyết áp.

Nguyên liệu nấu cháo bò bằm bó xôi (khẩu phần 4 người) 500g thịt bò xay 200g rau bó xôi, cắt nhỏ 200g gạo Lài 1750ml nước lạnh 1 nhánh tỏi băm 1 cọng hành lá, thái nhỏ Gia vị ướp thịt bò: muối biển, dầu mè, hạt tiêu xay

Cách nấu cháo thịt bò bằm bó xôi Ướp thịt bò băm với một ít dầu mè, tiêu xay và muối biển trong 20 phút. Nấu cháo như hướng dẫn bên trên. Cải bó xôi rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Phi thơm tỏi băm với 1 thìa cafe dầu. Khi tỏi dậy mùi, cho cải bó xôi và thịt bò xay vào xào chín. Nêm nếm cho vừa ăn. Phục vụ món cháo thịt bò cải bó xôi. Món cháo sẽ được ăn kèm cùng thịt bò băm xào cải bó xôi và một ít dầu mè, nước tương theo sở thích của bạn.

3. Cách nấu cháo tôm thịt bằm cà rốt

*

Một cách nấu cháo thịt bằm biến tấu và giàu dinh dưỡng khác chính là món cháo tôm thịt cà rốt. Với cách nấu tương tự với các công thức trên, bạn chỉ cần thay thế bằng những nhóm thực phẩm lành mạnh khác là bạn đã có món cháo dinh dưỡng thơm ngon lạ miệng. Món cháo tôm thịt cà rốt cho 4 người ăn gồm những nguyên liệu sau:

300g tôm tươi xay nhuyễn 200g thịt lợn xay 200g gạo thơm 1750 ml nước lọc 300g hạt bắp 1 củ cà rốt 1 củ hành tím băm nhuyễn 1 nhánh tỏi băm nhuyễn Gia vị: muối biển, đường, hạt nêm, hạt tiêu xay, hành lá

4. Cách nấu cháo rau củ thịt bằm và trứng bắc thảo

*

Cháo rau củ cung cấp lượng chất xơ tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Khi kết hợp cách nấu cháo thịt băm thông thường và trứng bắc thảo, món ăn sẽ có thêm hương vị đặc biệt khó cưỡng lại.

Nguyên liệu cháo rau củ thịt bằm và trứng bắc thảo (khẩu phần 4 người) Gạo tẻ: 100g (ngâm trong 30 phút và rang vàng) Gạo nếp: 50g (ngâm trong 60 phút và rang vàng) Đậu xanh: 50g (ngâm trong 60 phút) Thịt lợn xay: 300g Trứng bắc thảo: 2 quả (lột vỏ, cắt làm đôi) Khoai tây: 1 củ (gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu) Đậu que: 200g (rửa sạch, cắt hạt lựu) Cà rốt: 1 củ (gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu) Nấm rơm: 100g (rửa sạch, cắt đôi) Hạt ngô: 200g Dầu mè: 2 thìa Hành tím: 1 củ băm nhuyễn Nước lọc: 1500ml Gia vị: muối biển, đường, hạt nêm, hạt tiêu xay, hành lá


Cách nấu cháo rau củ thịt bằm và trứng bắc thảo Ướp thịt lợn băm với hành tím băm và các loại gia vị như: tiêu xay, hành lá, muối. Hấp chín các loại rau củ: khoai tây, đậu que, cà rốt và hạt ngô trong 10 phút Nấu cháo đậu xanh. Sau khi gạo và đậu xanh được ngâm mềm, bạn nấu chín cháo như hướng dẫn bên trên. Sau khoảng 25-30 phút khi cháo đã chín mềm, cho thịt lợn xay và nấm rơm vào nấu chín. Nấu cháo cùng các loại rau củ. Khi cháo sôi lại, bạn cho các loại rau củ đã hấp chín vào nấu cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau trong khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Trình bày món ăn. Món cháo rau củ sẽ có thêm hương vị đặc biệt với nửa quả trứng bắc thảo thơm ngon. Đừng quên rắc thêm một ít hành lá và tiêu xay khi thưởng thức bạn nhé!

3 cách nấu cháo thịt bằm giảm cân

Cháo không chỉ dành cho trẻ em và người bị ốm. Đối với người đang muốn giảm cân, đây cũng là một món ăn lý tưởng. Cháo thịt bằm có thể giúp giảm cân nhờ chúng có chứa ít calo hơn so với cơm. Đồng thời, protein và chất xơ trong món ăn này vừa giúp giảm cơn thèm ăn, vừa dễ tiêu hóa và hấp thụ.

*

1. Cách nấu cháo thịt bằm giảm cân với gạo lứt

Để giảm cân an toàn và lành mạnh, bạn có thể kiểm soát lượng calo nạp vào với những loại thực phẩm lành mạnh như gạo lứt. Như vậy, thay vì sử dụng gạo trắng để nấu cháo, bạn có thể thay thế bằng gạo lứt bạn nhé!

Sau đây là một số gợi ý cách nấu cháo thịt bằm giảm cân từ gạo lứt dành cho bạn:

Cháo gạo lứt đậu đen và thịt bò băm. Bạn có thể nấu món này với cà rốt, đậu lăng, măng tây và cải xanh.

2. Cách nấu cháo thịt bằm giảm cân với hạt diêm mạch

*

Hạt diêm mạch, hay quinoa, có chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Theo các nghiên cứu, diêm mạch giàu folate và vitamin E, magiê, sắt và kẽm… Nhờ đó loại hạt này mang đến nhiều lợi ích khác nhau cho sức khỏe như: giảm nguy cơ mắc bệnh tim , tiểu đường loại 2 , béo phì và đột quỵ.

Nấu cháo thịt bằm giảm cân bằng hạt diêm mạch là một gợi ý hay nếu bạn muốn ăn cháo giảm cân. Cách nấu cháo thịt bằm từ hạt diêm mạch tương tự với cách nấu cháo thông thường. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo 7 cách nấu hạt quinoa độc lạ ngon miệng.

3. Cách nấu cháo thịt bằm giảm cân với yến mạch

*

Yến mạch là loại ngũ cốc giảm cân quen thuộc với nhiều người. Cách nấu cháo thịt băm yến mạch vô cùng nhanh gọn và giàu dinh dưỡng. Để giảm cân lành mạnh, bạn hãy kết hợp thêm các loại rau củ quả với món cháo yến mạch thịt băm bạn nhé!

Cách nấu cháo yến mạch thịt bằm vô cùng đơn giản, bạn có thể tham khảo: 10 cách nấu cháo yến mạch giảm cân hiệu quả dễ làm tại nhà.


Lợi ích của yến mạch Yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan, beta-glucan, đã được chứng minh công dụng tiêu hóa chậm, tăng cảm giác no và ngăn chặn sự thèm ăn. Ngoài ra, nhiều nghiên cứu đã chỉ yến mạch có khả năng bảo vệ sức khỏe trước bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường và một số vấn đề về tiêu hóa.

Ngoài những cách nấu cháo thịt bằm giảm cân dành cho bữa cơm gia đình và chế độ giảm cân, món ăn này cũng có thể dành cho người đang bị ốm. Bạn có thể tìm hiểu thêm 3 cách nấu cháo cho người ốm nhanh hồi phục.

Gợi ý những công thức nấu cháo khác

Hy vọng 7 cách nấu cháo thịt bằm đã truyền thêm cho bạn nhiều cảm hứng nấu ăn. Bây giờ bạn có thể thêm món cháo đủ chất và cân bằng dinh dưỡng vào thực đơn ăn uống lành mạnh của mình! Chúc bạn thực hiện thành công!

Nội dung chính

2. Cách nấu cháo thịt bằm cho bé3. Cháo bí đỏ thịt bằm nấu như thế nào4. Công thức nấu cháo đậu xanh thịt bằm5. Cách nấu cháo thịt bò bằm6. Hướng dẫn cách nấu cháo trắng thịt bằm7. Cách nấu cháo hạt sen thịt bằm

Cháo thịt bằm là loại cháo rất dễ ăn và cung cấp hàm lượng dinh dưỡng nên được nhiều người lựa chọn vào thực đơn hàng ngày. Cách nấu cháo thịt bằm chế biến đơn giản, với sự kết hợp các nguyên liệu lại với nhau tạo nên bát cháo vừa đẹp mắt lại vừa thơm ngon.

1. Cháo thịt bằm có tác dụng gì?

Cháo thịt băm là món ăn quen thuộc, dễ nấu, dễ ăn nên từ trẻ nhỏ cho đến người lớn tuổi ai cũng rất thích. Bằng cách biến tấu cháo thịt với các loại rau củ khác nhau là bạn đã có ngay bát cháo nóng hổi và bổ dưỡng.

Với những người già, người đang ốm hoặc vừa mới khỏi ốm, trẻ em, lựa chọn cháo thịt băm là rất phù hợp để bồi bổ cơ thể. Hay với những người bận rộn, cháo thịt băm là giải pháp mang đến một bữa ăn nhanh chóng và dễ tiêu hóa.

*
Nguyên liệu nấu cháo thịt bằm rau mồng tơi

Theo nghiên cứu, cứ 100 gam thì có tới gần 300 lượng calo, hơn 20 gam chất béo, cùng protein, nước, các vitamin và khoáng chất.

Rau mồng tơi với đặc tính thanh nhiệt, chứa nhiều chất xơ nên rất thích hợp để giải nhiệt cho bé vào ngày hè. Kết hợp rau mồng tơi với thịt heo băm sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn nên các mẹ hãy mạnh dạn thử nhé!

Hướng dẫn nấu cháo thịt bằm rau mồng tơi

Bước 1: Bạn chuẩn bị chậu nước muối pha loãng để tiến hành sơ chế và rửa sạch thịt heo.Tiếp đến cho thịt vào nồi, bỏ thêm một vài lát gừng và luộc chín. Sau đó vớt thịt ra để ráo nước rồi băm thật nhuyễn.

Bước 2: Còn với rau mồng tơi thì bạn đem đi rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ và cho vào máy xay nhuyễn ra.

Bước 3: Với nồi nước luộc thịt heo lúc nãy, bạn cho thêm cháo trắng vào cùng để đun sôi. Khi thấy nồi cháo trên bếp sôi thì bạn lần lượt cho thịt heo và rau mồng tơi xay vào. Lấy muôi thao tác khuấy nhẹ đều. Khoảng 5 phút sau khi cả thịt và rau đều chín nhừ thì bạn tắt bếp.

Bước 4: Cuối cùng, bạn cho cháo vào máy xay thật nhuyễn. Với những bé mới bắt đầu ăn dặm (6-7 tháng) thì bạn lấy rây để lọc những mảnh cháo bị vón cục. Còn với những bé từ 8 tháng trở lên thì không cần thực hiện tao tác trên nhé. Đợi khi cháo nguội chút thì bạn cho thêm chút dầu oliu vào, khuấy đều và cho bé ăn thôi.

*
Nguyên liệu nấu cháo thịt bằm bí đỏ

Công thức nấu cháo thịt bằm bí đỏ

Bước 1: Tiến hành ướp thịt lợn

Thịt lợn mua về bạn tiến hành sơ chế bằng cách rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó ướp với các gia vị gồm có: hành tím băm nhuyễn và đầu hành lá băm nhuyễn, dầu mè, hạt tiêu,…

Bước 2: Nấu cháo

Trước khi nấu cháo thì bạn phải ngâm gạo trong khoảng thời gian từ 30-60 phút để nó nở và mềm. Sau đó vớt ra để ráo nước rồi cho vào chảo.

Tiếp theo bạn rang gạo lên sao cho ngả sang màu vàng là được. Rồi cho vào nồi nấu cùng nước để tiến hành nấu cháo.

Bước 3: Thao tác luộc bí đỏ và hạt ngô

Gọt hết vỏ bí đỏ, sau đó rửa và cắt thành từng miếng nhỏ. Còn ngô thì bạn tách hạt. Sau đó đem đi luộc chín trong khoảng tầm 10 phút là được.

Tiếp đến làm mềm cả bí đỏ và ngô bằng hai cách: Một là bạn dùng muôi để tán nhuyễn ra. Hai là xay trong máy sinh tố.

*
Hoàn thành món cháo thịt bằm bí đỏ

4. Công thức nấu cháo đậu xanh thịt bằm

Thêm một món cháo giúp người bệnh lấy lại năng lượng cũng như cung cấp các chất dinh dưỡng cho trẻ em, người lớn tuổi phải kể tới – món cháo đậu xanh thịt bằm.

Đậu xanh với tác dụng nhuận trường, giúp giải nhiệt. Khi kết hợp cùng thịt heo thì càng tăng thêm nhiều hàm lượng dinh dưỡng hơn nữa.

Nguyên liệu nấu cháo thịt bằm đậu xanh


50g gạo200g thịt băm30g đậu xanh
Các gia vị: hạt nêm, muối, đường, dầu ăn…

Cách làm cháo thịt bằm đậu xanh

Bước 1: Trước hết bạn phải ngâm đậu xanh từ tối hôm trước (ngâm tầm khoảng 8 tiếng là được).

Còn thịt heo thì rửa sạch rồi ướp với các gia vị cơ bản. Khoảng 10 phút sau thì đem đi xay thật nhuyễn rồi cho ra bát tô.

*
Cháo đậu xanh thịt bằm cung cấp năng lượng và nhiều chất dinh dưỡng

Ngoài món cháo thịt bằm đậu xanh ra thì bạn có thể sử dụng nguyên liệu khác để nấu thêm với đậu xanh đó là cháo vịt đậu xanh. Cùng tìm hiểu về cách nấu cháo vịt đậu xanh giúp giải nhiệt mùa hè cho bé ngay nhé.

5. Cách nấu cháo thịt bò bằm

Khi nấu cháo thịt bò bằm, bạn có thể kết hợp với cải bó xôi để tăng thêm độ thơm ngon hấp dẫn. Dưới đây là những bước hướng dẫn chi tiết, mời các bạn cùng tham khảo.

Nguyên liệu nấu cháo thịt bò bằm


Gạo: 200 gr
Thịt bò: 500 gr
Rau bó xôi: 200 gr
Tỏi, hành lá
Nước: 1500 ml
Gia vị thông dụng: muối, hạt tiêu, dầu mè.
*
Rang gạo trước khi nấu cháo

Bước 3: Xào thịt bò và cải bó xôi

– Làm và rửa sạch cải bó xôi, rồi cắt thành từng khúc nhỏ.

– Cho 1 thìa cafe dầu ăn và tỏi băm vào chảo để xào cải bó xôi cùng thịt bò xay. Cho đến khi thấy hỗn hợp trên chín thì tắt bếp, nêm gia vị sao cho vừa ăn.

Bước 4: Thưởng thức món cháo thịt bò cải bó xôi

Khi ăn bạn cho thêm chút dầu mè cùng nước tương vào để món cháo thịt bò cải bó xôi thêm ngon miệng và hấp dẫn hơn.

*
Cách nấu cháo thịt bằm trắng rất đơn giản và nhanh chóng

Cháo trắng thịt bằm nấu như thế nào?

Bước 1: Bạn tiến hành sơ chế và ướp thịt heo trong khoảng 15 phút với các gia vị theo tỷ lệ: 1/2 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe hạt nêm và 1 thìa hạt tiêu. Sau đó đem đi xay nhuyễn ra trong máy xay sinh tố.

Bước 2: Đem gạo đi vo sạch rồi để khô ráo nước. Sau đó cho vào chảo, bắp lên bếp và tiến hành rang đến khi gạo ngả sang màu vàng thì tắt bếp.

Bước 3: Tiến hành nấu cháo

– Bạn chuẩn bị nồi nước lọc, bật lửa lớn để đun sôi nhanh.

– Sau đó cho gạo rang vào, nấu đến khi chín nhừ thì cho thịt xay vào khuấy đều.

– Khoảng 15 phút sau thì tắt bếp và múc ra bát thưởng thức.

*
Hạt sen cung cấp lượng lớn vitamin nên rất tốt cho sức khỏe

Bước 1: Làm sạch nguyên liệu

– Bạn đem gạo đi vo sạch rồi ngâm trong thời gian khoảng 20 phút. Mục đích là để gạo được mềm, nở và nhanh nhừ hơn trong quá trình nấu cháo.

– Thịt heo thì đem đi ngâm với nước muỗi loãng rồi băm nhuyễn hoặc xay thật nhỏ.

– Bạn rửa sạch hạt sen rồi để khô ráo nước.

– Nhặt rau thơm, rửa sạch dưới nước và băm nhỏ ra

Bước 2: Tiến hành nấu cháo

– Bạn chuẩn bị nồi nước rồi cho gạo và hạt sen vào để nấu. Để tiện lợi hơn thì các mẹ nên sử dụng dụng cụ nồi nấu cháo chuyên dụng nhé.

– Bắc chảo dầu lên bếp để phi hành thơm, sau đó cho thịt heo vào xào chín.

– Tiếp theo bạn hãy cho thịt heo vừa xào vào nồi nấu cháo và khuấy đều. Thực hiện nấu thêm khoảng 15 phút nữa để cháo chín mềm và nhừ bạn nhé.

– Cuối cùng tắt bếp và nêm gia vị sao cho vừa ăn với bé là được

*
Cháo thịt bằm hạt sen

Bước 3: Cho bé thưởng thức

Múc cháo ra tô, để cho nguội tầm khoảng 80% thì hãy đút cho bé ăn nhé. Mẹ có thể cho thêm rau thơm và hạt tiêu để tăng thêm độ ngon, hấp dẫn cho món cháo.

Ngoài những cách nấu cháo trên thì bạn có thể tham khảo thêm nhiều cách nấu ăn ngon khác tại trang chủ của thiết bị bếp Nguyên Khôi. Ngoài hướng dẫn các công thức nấu ăn ngon, chuẩn vị ra thì tại trang chủ của thiết bị bếp Nguyên Khôi còn đưa bạn tới các địa điểm ăn uống độc đáo trên khắp cả nước, hay các sản phẩm nấu ăn chuyên dụng để kinh doanh như: nồi phở điện, nồi nấu cháo,… uy tín, đảm bảo, chất lượng.

Xem thêm: Cách Nấu Chè Ngô Nếp Ngon Đặc Biệt, Cách Nấu Chè Bắp Nếp Mềm Ngon Dễ Làm Tại Nhà

Với những cách nấu cháo thịt bằm được chia sẻ ở trên hy vọng sẽ là những gợi ý hữu ích nhất, giúp các bạn tạo ra món cháo thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình cùng thưởng thức.