Cuối tuần lúc cả mái ấm gia đình quây quần cùng mọi người trong nhà thì một nồi lẩu đang là lựa chọn tuyệt đối nhất. Hiện giờ có không ít món lẩu ngon, hấp dẫn, tuy vậy lạ mồm nhất không thể không kể tới món lẩu hột vịt – món lẩu mà tín đồ miền Tây rất thân thuộc bởi mùi hương vị đặc thù rất riêng. Nguyên liệu dễ kiếm và thời gian chuẩn bị không lâu, sao ko vào bếp trổ tài làm cho món này cùng với các phương pháp nấu lẩu hột vịt lộn dễ dàng và đơn giản được chúng tôi share ngay sau đây.
Bạn đang xem: Cách nấu lẩu trứng vịt lộn
1. Biện pháp nấu lẩu hột vịt chua cay thơm ngon, lạ miệng
Trong vô vàn những món lẩu ngon, nói đến lẩu hột vịt chua cay thì ai ai cũng thèm. Nó được không ít người ưa chuộng vì mùi vị đặc biệt, lôi cuốn và vấp ngã dưỡng. Không mất nhiều thời gian, giải pháp nấu lẩu hột vịt làm rất đối chọi giản, phụ thuộc vào sở thích nhưng có những cách chế tao khác nhau. Hôm nay, họ cùng vào nhà bếp và triển khai làm demo cách nấu ăn lẩu hột vịt lộn chua cay này nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
10 trái hột vịt lộn500g thịt bòXương ống 300 g100 ml nước cốt dừa200g me tươi1 mộc nhĩ đông cô
Rau cây ngải cứu vãn / hoa cúc2 củ hành tím2 củ tỏi1 muỗng cafe sa tế1 ít hương liệu gia vị thông thường
Cách lựa chọn thịt trườn tươi ngon
Thịt trườn ngon là thịt có màu đỏ tươi, thớ làm thịt nhỏ, gồm lớp mỡ bụng màu rubi ngà, tương đối dai.Khi chọn download thịt, bạn nên dùng tay ấn vào thịt để thịt gồm độ đàn hồi tuyệt nhất định, không tồn tại mùi tanh hay chảy nước.Không tải thịt trườn có màu đỏ sẫm, thớ to với lớp mỡ gồm màu đá quý đậm. Đây là giết mổ của trườn già, sau thời điểm chế biến đổi sẽ cứng và nặng mùi vị không ngon.Cách lựa chọn hột vịt lộn ngon
Tùy theo sở thích của gia đình mà chúng ta cũng có thể chọn trứng non xuất xắc trứng già đến nồi lẩu của mình.Trứng vịt lộn khi mua nên chọn loại bao gồm vỏ white color ngà, lúc thấy khối lượng của trứng cùng lắc phần nhiều không nghe thấy tiếng hoạt động bên trong.Không khi nào mua quả bị mốc đen trên vỏ, rung lắc đều bạn có thể nghe rõ tiếng trứng đưa động, vì chưng điều đó có nghĩa là trứng đã trở nên hỏng lâu ngày.
Như vậy trên đây cửa hàng chúng tôi vừa share đến các bạn top 3 giải pháp nấu lẩu hột vịt lộn thơm ngon thu hút nhất mà người nào cũng mê. Hi vọng qua nội dung bài viết sẽ giúp cho bạn có thêm tay nghề để có thể tự tay vào bếp chuẩn bị cho tất cả gia đình cùng thưởng thức.
Lẩu trứng vịt lộn là món ăn chắc chắn khiến cả nhà hay bất kể tín vật dụng nào của hột vịt lộn vạc mê đấy. Và giờ đây bạn có thể tự tay làm cho món ăn quan trọng đặc biệt này cho anh chị ăn rồi đấy. Vậy nếu bạn có nhu cầu chiêu đãi anh chị nhé hãy cùng interiorhcmc.edu.vn vào phòng bếp nào.
Thành phần vật liệu cho món lẩu trứng vịt lộn
Hột vịt lộn: 6 trứng (hoặc nhiều hơn)Nước dừa tươi: 1 tráiBún: 1kg
Mì: 3 gói
Thịt thăn bò: 500gr
Đậu phụ: 3 miếng
Tỏi: 3 tép
Hạt nêm: 1,5 muỗng cà phê
Đường: 1/2 muỗng cà phê
Bột ngọt: 1/4 muỗng cà phê
Nấm: nấm mèo rơm, nấm kim châm hoặc các loại nấm bạn thích
Rau ăn kèm: cải xanh, cải cúc, lá ngải cứu, rau muống, rau xanh răm,…
Mẹo chọn vật liệu cho món lẩu trứng vịt lộn thêm hấp dẫn
Khi chọn thiết lập trứng vịt lộn, bạn hãy đưa trứng lên vùng ánh sáng mạnh cùng quan sát khoảng tầm trống phía bên trong quả trứng.
Nếu như trái trứng đó có tầm khoảng trống rộng thì chứng tỏ đó là trứng đang già, để sẽ lâu, tránh việc mua. Còn khoảng chừng trống bé dại thì chính là trứng vịt lộn mới, tươi ngon và chúng ta nên mua.
Bạn có thể thả số trứng bạn chọn vào thau nước muối loãng. Quả trứng vịt lộn còn tươi vẫn chìm xuống còn trái trứng hỏng đã nổi chậm rì rì trên khía cạnh nước đấy.
Khi chúng ta chọn tải trứng trong nhà hàng siêu thị thì hãy chọn những hộp trứng đóng vết xếp hạng là AA. Dùng theo hạn áp dụng khuyến cáo trong phòng sản xuất hoặc đóng góp hộp. Hạn sử dụng là ngày bao nhiêu thì bạn sử dụng đến đúng ngày đó.
Trẻ em
Mặc cho dù trứng vịt lộn giỏi nhưng do có không ít chất lại có tính hàn nên nếu như mang đến trẻ dưới 5 tuổi ăn khi hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện ăn trứng vịt lộn sẽ khá dễ mắc những chứng bệnh tương quan đến con đường tiêu hóa ảnh hưởng đến sức khỏe.
Bà bầuMặc cho dù trứng vịt lộn có nhiều chất, xuất sắc cho bà mẹ nhưng không chính vì vậy mà những bà thai ăn rất nhiều mà nên hạn chế ăn chỉ nên ăn 2 trứng /tuần cùng không ăn uống liền nhau mà yêu cầu chia ra.
Không đề nghị uống tràNhiều người nói ăn uống trứng vịt lộn ngừng miệng có mùi tanh do vậy hay uống một bát trà. Mặc dù trà đựng axit tannic khi kết hợp với chất protein có trong trứng sẽ gây ra chứng khó tiêu hóa.
Trứng vịt lộn ăn bao nhiêu là đủ?
Đối với trẻ 5 – 12 tuổi chỉ nên ăn 50% quả trứng vịt lộn/ ngày. Và chỉ nên ăn mỗi tuần ăn uống 1- 2 quả.
Trẻ từ 12 tuổi và người lớn hoàn toàn có thể ăn 1 – 2 trái trứng vịt lộn/ngày mỗi tuần nên làm ăn 1-2 lần.
Trẻ dưới 5 tuổi tránh việc ăn trứng vịt lộn.
Xem thêm: Bí Quyết Nấu Canh Kim Chi Hàn Quốc Cực Ngon, 5 Cách Nấu Canh Kim Chi Hàn Quốc Thơm Ngon Đậm Vị
Lẩu trứng vịt lộn là món ăn đơn giản dễ dàng dễ có tác dụng mà cực kỳ bắt mồm đấy. Nên trải nghiệm bên người thân trong gia đình mình là tốt nhất. Đừng quên xịt interiorhcmc.edu.vn để cập nhật những kỹ năng hữu ích cho sức mạnh nhé.