Một trong số những món ăn uống vặt không thể thiếu của các bạn trẻ trong các buổi họp hành là khoai lang chiên. Từng lần nhắc tới món này, đa số chúng ta không phòng nổi sự thèm thuồng mà buộc phải làm tức thì một mẻ khoai chiên nóng giãy để thưởng thức. Cách làm khoai lang chiên cũng khá đơn giản, Dạy làm Bánh Á Âu sẽ bật mí với các bạn công thức có tác dụng bánh ngon tuyệt hảo trong nội dung bài viết dưới đây nhé!

*

Khoai lang rán vàng giòn thơm phức (Ảnh: Internet)

Người Việt mến mộ khoai lang không chỉ có bởi vị khủng thơm, ngọt bùi ngoại giả vì một số loại củ này đã gắn bó với tất cả dân tộc thừa qua hồ hết thăng trầm lịch sử oai hùng. Chắc rằng cũng chính vì điều này nhưng mà dù có hàng ngàn món ăn uống mới thành lập nhưng người việt nam vẫn không quên các món ngon mộc mạc được sản xuất từ củ khoai. Không người nào biết chắc chắn rằng công thức làm cho khoai lang chiên tất cả từ khi nào nhưng bất cứ đứa trẻ như thế nào cũng mê mệt những miếng khoai vàng ươm vừa giòn vừa ngọt bùi.

Bạn đang xem: Món ăn khoai lang chiên


Mục Lục

Cách làm cho khoai lang chiên đối chọi giản, thơm ngon tại nhà
Khoai lang chiên bơ miếng tròn
Khoai lang tẩm bột rán giòn miếng dài
Khoai lang chiên ngào đường
Tìm hiểu về món ăn uống vặt khoai lang chiên

Cách có tác dụng khoai lang chiên đối kháng giản, thơm ngon trên nhà

Khoai lang cừu bơ miếng tròn

Nguyên liệu
Dầu nạp năng lượng thực vật: 500ml
Khoai lang: 500 gram
Bơ lạt hoặc bơ Tường An
Giấy thấm dầu
Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Gọt vỏ, cọ khoai cho sạch đẹp rồi ngâm trong nước muối hạt pha loãng 15 phút nhằm khoai ra hết nhựa và không xẩy ra thâm. Hết thời hạn thì vớt khoai ra, nhằm ráo nước.

Cắt khoai lang thành lát mỏng, khoai càng mỏng manh sẽ càng nhanh chín và giòn.

*

Ngâm khoai vào nước rét (Ảnh: Internet)

Chiên khoai

Đổ dầu ăn đủ để rán ngập khoai vào chảo, đun sôi. Khi thấy dầu sôi già thì đổ khoai vào chiên.

Dùng đũa đảo nhẹ để khoai chín đều, hạ lửa nhỏ dại xuống. Đợi từng miếng khoai cong lại, chín gần như rồi vớt ra thiệt nhanh.

Tiếp tục thực hiện công đoạn chiên khoai lang đến khi kết thúc phần vật liệu đã chuẩn bị.

*

Công đoạn chiên khoai lang (Ảnh: Internet)

Hoàn thiện với thưởng thức

Cho bơ lạt vào chảo nhỏ, đun chảy chảy, thêm 2 thìa đường, 1 thìa muối cùng một chút nước lọc vào bơ, khuấy đều.

Đợi các thành phần hỗn hợp sôi rồi rưới lên phần khoai lang vừa cừu là ngừng công thức làm khoai lang chiên bơ. Chúng ta nên nhâm nhi món ăn uống vặt lôi kéo này kèm với một nhiều loại nước uống đuối lạnh nhưng mà mình yêu thích.

*

Trộn khoai lang chiên với các thành phần hỗn hợp bơ (Ảnh: Internet)

Yêu cầu về thành phẩm

Các miếng khoai lang chiên vàng đều bắt mắt, giòn tan và thơm bơ vô cùng kích ưa thích vị giác.

*

Khoai lang cừu bơ giòn ban, thơm nực (Ảnh: Internet)

Khoai lang tẩm bột chiên giòn miếng dài

Nguyên liệu
Khoai lang: 2 – 3 củ
Bột khoai hoặc bột gạo: 30 gram
Bột chiên giòn: 30 gram
Bột mì: 15 gram
Nước
Gia vị: muối, đường
Các cách làm

Sơ chế nguyên liệu

Gọt vỏ khoai lang, rửa rồi ngâm với nước sạch.

Dùng dao giảm khoai thành các thanh to lâu năm như ngón tay. Tiếp theo, ngâm khoai cùng với nước muối loãng thêm 10 phút nữa, vớt ra để ráo.

*

Cắt khoai thành những thanh dài đầy đủ nhau (Ảnh: Internet)

Pha bột rán khoai lang

Lấy âu lớn, lần lượt cho bột khoai, bột mì, bột chiên giòn thuộc muối và đường vào, trộn hầu hết để các vật liệu hòa quyện vào nhau.

Từ từ thêm từng chút nước vào âu các thành phần hỗn hợp bột, khuấy đều. Khi thấy tất cả hổn hợp sánh đặc, tất cả độ sệt ưng ý thì dừng lại.

Lưu ý: không nên đổ một lần rất nhiều nước vào âu bột vì nếu không cẩn thận, bột bị loãng sẽ không thể dùng để làm chiên khoai.

Chiên khoai

Đổ khoai lang vào tất cả hổn hợp bột, trộn đều. Sau đó, đun nóng dầu trong chảo rồi gắp khoai bỏ vô chiên.

Chiên khoai lang đến lúc vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy ngấm dầu.

*

Chiên khoai lang tẩm bột (Ảnh: Internet)

Yêu mong thành phẩm

Khoai lang tẩm bột chiên nặng mùi thơm đặc trưng của khoai, bên phía ngoài giòn, có màu vàng đã mắt còn bên trong lại mềm mềm, hấp dẫn.

*

Thành phẩm rất đẹp mắt, thơm ngon, giòn rụm (Ảnh: Internet)

Khoai lang rán ngào đường

Nguyên liệu
Khoai lang: 3 củ
Đường mèo trắng: 500 gram
Chanh tươi: 1 trái
Mè white rang vàng: 100 gram
Hướng dẫn thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch với nước. Sau đó, cắt khoai thành những miếng vuông hoặc lát tròn mỏng dính vừa ăn.

Lưu ý: Hòa tan một chút muối cùng với nước, khoai sau khoản thời gian cắt thì cho vào ngâm cùng với nước muối hạt để không trở nên thâm đen.

Rửa sạch khoai một lần tiếp nữa rồi vớt ra rổ, để ráo nước.

Chiên khoai

Bắc chảo sâu lòng lên bếp, đổ dầu nạp năng lượng vào. Đợi khi dầu nóng lên rồi mang đến khoai vào cừu đều những mặt .

Khi thấy khoai vẫn chín vàng đều thì thực hiện vớt khoai ra đĩa gồm lót sẵn giấy ngấm dầu.

*

Chiên khoai lang ngập dầu để khoai chín đầy đủ và giòn rộng (Ảnh: Internet)

Cho khoai vào ngào đường

Bắc một chiếc chảo khác lên bếp, cho đường cùng 200 ml nước hâm sôi để nguội vào thổi nấu trên lửa vừa.

Khi thấy nước mặt đường hơi cạn thì thêm nước cốt chanh với khoai lang vào trộn đều sao cho đường phủ khắp các khía cạnh của khoai lang.

Hoàn thiện và thưởng thức

Đổ khoai vẫn ngào mặt đường ra khay, rắc mè trắng lên trên rồi hóng khoai nguội hoặc mang đến khoai vào lò vi sóng để làm khô con đường là chấm dứt công thức làm cho khoai lang rán ngào đường.

Bạn có thể thưởng thức khoai ngay sau khoản thời gian làm xong với một bóc tách trà rét hoặc bất kỳ loại thức uống như thế nào mình yêu thích. Nếu ăn uống không hết chúng ta cho khoai vào lọ thủy tinh, đậy kín đáo nắp nhằm bảo quản.

Yêu cầu thành phẩm

Khoai lang cừu ngào con đường giòn giòn, ngọt ngọt lại bự bùi khôn xiết kích phù hợp vị giác, khoai được cừu vàng phần đa đẹp mắt, không bị cháy.

Khoai lang là món ăn giàu bồi bổ và hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng chủng loại từ món chính đến món ăn vặt. Trong bài viết trước interiorhcmc.edu.vn sẽ hướng dẫn chúng ta cách làm cho chuối chiên ngào mặt đường và cừu bột giòn. Hôm nay, interiorhcmc.edu.vn đã hướng dẫn cho mình cách làm khoai lang cừu ngào đường và giải pháp làm khoai lang tẩm bột cừu giòn đối chọi giản hấp dẫn nhé!


1 biện pháp làm khoai lang cừu ngào đường1.2 Cách bào chế khoai lang chiên ngào đường2 bí quyết làm khoai lang tẩm bột rán giòn2.2 bí quyết làm khoai lang tẩm bột chiên giòn như sau
Nhắc đến khoai lang bạn ta đã nghĩ tức thì đến một loạt món ăn uống như: Khoai lang cừu xù, khoai lang luộc, canh khoai lang, khoai lang nướng… trong đó, khoai lang cừu ngào mặt đường và khoai lang tẩm bột rán giòn là 2 món nạp năng lượng được yêu thích nhất. Vì lẽ, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, bùi tự nhiên và thoải mái của khoai thuộc vị thơm giòn của lớp bột hay và ngọt ngào của lớp đường. Cùng bắt tay vào tiến hành ngay thôi nào!

Cách làm khoai lang chiên ngào đường

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm khoai lang rán ngào đường

3 củ khoai lang500g đường mèo trắng1 trái chanh tươi100g mè trắng rang vàng

*
*

Nhìn miếng khoai lang chiên ngào con đường ngọt lịm là chỉ muốn ăn ngay thôi.(Ảnh Internet)

Cách bào chế khoai lang cừu ngào đường

Bước 1: Sơ chế khoai lang

Khoai lang lúc mua về bạn đem cọ sạch, gọt bỏ vỏ, rồi cọ lại một lần tiếp nữa cho thiệt sạch. Tiếp theo, các bạn cắt khoai lang thành những lát mỏng mảnh hoặc thanh lâu năm tùy vào sở thích. Lưu ý, lúc thái khoai lang các bạn cho tức thì vào ngâm với nước muối nhằm khoai không xẩy ra đen. Sau đó, lúc cắt kết thúc bạn rửa sạch, rồi vớt khoai lang ra rổ để ráo nước.

Bước 2: rán khoai

Bắc chảo lên bếp, mang đến dầu lấn vào rồi đợi cho đến lúc dầu sôi lên, thì bạn cho khoai lang vào cừu vàng đều những mặt. Lưu lại ý, rán ngập dầu để khoai chín phần lớn và không khét. Khi khoai rán chín, các bạn vớt ra bát tô lót giấy ngấm dầu.

Bước 3: mang lại khoai vào ngào đường

Ở một chảo khác, bạn cho đường vào, rồi bỏ thêm 200ml nước lọc đung nóng vào nấu bếp với lửa vừa để đường hòa rã trong nước. Khi chúng ta thấy nước đường hơi cạn thì chan nước cốt chanh vào để chế tạo độ sánh dẻo rồi đổ khoai lang vào. Sử dụng đũa trộn đều làm thế nào để cho đường bao phủ khắp các mặt khoai lang.

Bước 4: Rắc mè lên khoai

Sau khi đã lăn qua đường, các bạn cho khoai lang vào khay rồi rắc mè trắng rang lên. Xong để khoai lang thô hoặc rất có thể cho khoai vào lò vi sóng để triển khai khô đường.

Xem thêm: Vợ đảm nấu ăn ngon cho chồng, giữ chồng bằng cách nấu món ăn ngon

Vậy là dứt cách làm cho khoai lang rán giòn ngào con đường rồi đấy, dễ dàng và đơn giản đúng ko nào? tiếng thì tiến hành tiếp món khoai lang tẩm bột cừu giòn tức thì sau đây.