Ăn đậu hũ thường xuyên có tác dụng bồi bổ cơ thể, ích khí, thanh nhiệt, giải khát, làm sạch ruột và dạ dày. Có lợi cho người thể chất nhiệt nóng, miệng hôi hay khát, hoặc dành cho những người vừa mắc phải chứng bệnh nhiệt nóng.
Bạn đang xem: Đậu hủ chiên giòn món chay
Cooky xin gợi ý đến bạn những món đậu hũ chay để bạn có thể chọn lựa, chế biến và thưởng thức:
1. Đậu hũ chiên giòn
Đậu hũ chiên với cốm dẹp thơm béo, giòn rụm, vừa có thể chấm kèm tương ớt và ăn cùng cơm trắng rất ngon. Món ăn này sẽ được nhiều người yêu thích lắm đây!
Nguyên liệu:
- Đậu hũ non: 2 miếng
- Bột mì: 1 muỗng canh
- Hành lá: 1 nhánh
- Ngò rí: 100 g
- Dầu ăn
- Gia vị: Nước tương, mù tạt, tương ớt.
Đậu hũ chiên giòn
2. Đậu hũ sốt tương Miso
Đây là món ăn đơn giản, được nhiều người yêu thích và dễ thực hiện. Thưởng thức cùng với cơm nóng thì ngon ơi là ngon, không kém phần hấp dẫn đâu nhé!
Nguyên liệu:
- Đậu hũ chiên: 3 miếng
- Bột Miso đậu tương: 1 muỗng canh
- Dầu mè: 1 muỗng canh
- Dầu ăn
- Gia vị: Đường trắng; Nước tương.
Đậu hũ sốt miso
3. Đậu hũ non chiên mè
Đậu hũ non chiên mè là món ăn vô cùng đơn giản, dễ làm và được lòng rất nhiều chị em nội trợ.
Nguyên liệu:
- Đậu hũ non: 4 miếng
- Mè trắng: 2 muỗng canh
- Hành lá: 100 g
- Ngò rí: 100 g
- Dầu ăn
- Gia vị: Nước tương.
Đậu hũ non chiên mè
4. Đậu hũ cuốn lá lốt
Đậu hũ cuộn lá lốt với hương vị của lá lốt và đậu hũ quyện vào nhau, là món ngon thích hợp cho những ngày ăn chay.
Nguyên liệu:
- Đậu hũ non: 250 g
- Lá lốt: 20 g
- Nấm mèo: 10 g
- Nấm hương: 10 g
- Dầu ăn
- Gia vị: Hạt nêm chay.
Đậu hũ cuốn lá lốt
5. Đậu hũ chiên ngũ sắc
Từng miếng đậu hũ chiên ngũ sắc như con thuyền chở trên mình đầy ắp rau củ của mùa vàng bội thu khiến bạn thấy thật thú vị khi thưởng thức.
Nguyên liệu
- Đậu hũ non 400 g
-Nấm rơm 10 g
- Dưa leo 1/2 trái
- Cà rốt 1/2 củ
- Bột bắp 1/2 muỗng cà phê
- Bắp hột 1/2 chén
- Ớt 1 trái
- Hành lá 2 nhánh
- Ngò rí 3 nhánh
- Gừng băm 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn
- Gia vị: Nước tương; Bột ngọt; Đường trắng.
Đậu hũ chiên ngũ sắc
Ăn chay và tinh thần ăn chay luôn được xã hội đề cao không chỉ bởi tính nhân văn mà điều quan trọng là rất tốt cho sức khỏe. Chính điều đó việc lựa chọn thức ăn chay là điều rất quan trọng. Và đậu hũ là một trong những chọn lựa thông dụng.
Có thể bạn quan tâm:
Cooky.vn
Thực đơn 3 buổi cho ngày ăn chay Ngày chay vào cuối tuần, biết nấu món gì đây? Nếu bạn đang băn khoăn về thực đơn chay cho nhà mình cuối tuần hãy đọc ngay bài viết bên dưới của Cooky nhé!
Cách làm đậu hũ chiên sả ớt thơm giòn hấp dẫn mà ai cũng thích sẽ được bật mí ngay sau đây. Món ăn này tuy đơn giản dễ thực hiện nhưng lại thơm ngon, đặc biệt là một sự lựa chọn cho bữa cơm gia đình thường ngày. Hương vị đậm đà, lạ miệng của món ăn này chắc chắn sẽ làm các bạn hài lòng.
Sau đây Đậu hũ Thuận Phongsẽ hướng dẫn các bạn cách làm món đậu hũ chiên sả ớt đúng chuẩn nha.
Nguyên liệu để làm đậu hũ chiên sả ớt (Cho 4 người)
- 3 miếng đậu hũ loại ngon
- Sả: 2 cây
- Tỏi: 1 củ
- Ớt: 2 quả
- Gia vị: đường, xì dầu, dầu ăn
Cách làm đậu hũ chiên sả ớt:
Bước 1: Sơ chế đậu hũ và các nguyên liệu khác
- Đậu hũ tươi đem rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông sao cho vừa ăn.
- Sả, ớt bạn băm nhuyễn, có thể điều chỉnh lượng sả, ớt tùy theo ý bạn.
Bước 2: Rán đậu
- Đun nóng dầu ăn, sau đó rán đậu phụ cho vàng hai mặt, vớt đậu phụ ra cái đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 3: Chiên đậu với sả ớt
- Tiếp theo bạn đổ bớt dầu ăn đi, dùng lại cái chảo đó, sau đó cho tỏi vào rồi phi thơm, tiếp theo cho sả, ớt vào trong chảo đảo đều, cho thêm vào đó hai thìa cafe xì dầu và một chút đường.
Xem thêm: Tối Nay Nấu Món Gì ? 31 Thực Đơn Ngon Miệng Cho Câu Hỏi: Hôm Nay Ăn Gì
- Cuối cùng bạn đổ đậu hũ đã rán vàng vào trong chảo, dùng đũa đảo đều để cho sả bám đều bên ngoài mặt đậu hũ, sau đó bạn đổ ra đĩa dùng với cơm nóng. Bạn có thể dùng với xì dầu và tỏi rất ngon.
Với cách làm đậu hũ chiên sả ớt giòn tan trên đây các bạn có thể vào bếp tự tay chế biến món ăn ngon cho cả gia đình trong bữa cơm rồi. Chúc các bạn chế biến thành công khi với món ăn thơm ngon này nha!