Mì tôm trứng chần là món ăn ngon, bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Nhưng làm sao để chế biến được món mì trứng chần ngon chuẩn vị thì không phải ai cũng biết làm. Vậy nên đừng bỏ lỡ công thức cách nấu mì trứng chần dưới đây nhé.
Bạn đang xem: Cách nấu mì trứng ngon nhất
Hướng dẫn cách nấu mì trứng chần
Nấu mì trứng chần cần chuẩn bị những gì?
Mì tôm: 1 góiTrứng gà ta: 1 quả
Cà chua: 1 quả
Hành lá: 2 cây
Gia vị: Muối, dầu ăn, mì chính
Tiến hành nấu món mì trứng chần
Nấu mì trứng chần như thế nào? Để có thể chế biến món mì tôm trứng chần ngon, bạn cần làm theo các bước sau:
Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch cà chua, thái múi cau rồi cho vào nồi + 1 thìa muối + 2 thìa dầu ăn, rồi xào nhỏ lửa cho cà chua chín tới nhé.
Có thể bạn quan tâm: TOP 5 cách làm trứng gà ngon tuyệt
Bước 2: Khi cà chua chín, bạn cho nước đủ dùng để nấu mì vào đun sôi, rồi nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn.
Bước 3: Cho mì vào nước cà chua, đun khoảng 30 giây thì đập trứng gà vào.– Lưu ý: Để cách nấu mì trứng chần ngon nhất, bạn chỉ đun mì chín tới. Sợi mì giòn dai, không bị nát ăn sẽ ngon hơn.
Bước 4: Cuối cùng, khi mì chín, trứng tái, banh cho hành lá rửa sạch thái nhỏ + mì chính đảo đều và tắt bếp.– Cho mì trứng chần ra bát và thưởng thức nhé.
Với cách nấu mì trứng chần ngon, đơn giản này không làm mất quá nhiều thời gian của bạn phải không nào. Món mì thơm ngon, ngọt nước, chắc chắn ai ăn cũng phải khen ngợi. Chúc các bạn thành công. Đừng quên ghé thăm chuyên mục Công thức nấu ăn để học cho mình nhiều món mới nhé.
Loading...
Chuyên mục: Món ăn Chủ đề: Món ăn với trứng
Reader Interactions
Lưu ý: Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi
Gửi ý kiến của bạn Cancel reply
Comment
Tên của bạn *
Email của bạn *
Primary Sidebar
Danh mục chính
Cách làm phổ biến
Xu hướng nổi bật
Món ăn theo thực phẩm
Recent Posts
Hướng dẫn du lịch
Liên kết hay
Kiến thức giới tính
Kinh nghiệm du lịch
Đặt tên cho con
Xem bói online hay
Mùa này dừa với chanh đang vào mùa, tươi ngon, giá thành lại rẻ, đây chính là nguyên liệu để bạn làm nên món kem chanh sữa dừa vừa ngon, vừa bổ dưỡng dưới đây nhé, vị chua thanh của chanh kết hợp vị béo của sữa, của nước cốt dừa trong món kem hấp… – Xem chi tiết
Kem tươi là một món ăn vô cùng tuyệt vời, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng. Ngoài ra, bạn còn có thể dùng chúng để trang trí lên những chiếc bánh để chúng trông đẹp mắt, hấp dẫn hơn. Chính vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn cách… – Xem chi tiết
Thạch găng là một món ăn vặt có tác dụng thanh mát và giải nhiệt rất tốt. Do đó nhiều chị em đã tự làm thạch găng tại nhà, vừa an toàn lại tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên, cũng có không ít chị em than phiền rằng thạch găng sau khi làm xong không… – Xem chi tiết
Thời gian này bơ đang vào mùa với vị ngon béo rất hấp dẫn lại có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ và sắc đẹp, chính vì vậy bơ trở thành siêu phẩm mùa hè được rất nhiều chị em phụ nữ yêu thích lựa chọn. Với quả bơ, bạn có thể làm được… – Xem chi tiết
Cách làm kem
Lam9.Com
Mì xào trứng là món ăn nhanh gọn mà đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn không kịp nấu ăn được nhiều người áp dụng. Để món ăn này thêm phần hấp dẫn, đỡ ngán thì lưu ngay 5 công thức cách làm mì xào trứng Vin
ID chia sẻ bên dưới nhé.
1. Cách làm mì xào trứng đơn giản2. Cách làm mì xào trứng cà chua3. Cách làm mì xào trứng xúc xích4. Cách làm mì xào trứng rau cải5. Cách làm mì xào trứng giòn
1. Cách làm mì xào trứng đơn giản
1.1. Nguyên liệu chuẩn bị
Mì gói: 2 gói Trứng gà: 2 trứng Hành lá: 1 – 2 nhánh Hành tím: 2 – 3 củ Cải ngọt hoặc loại rau mà bạn thích: 2 – 3 cây Gia vị thường dùng
1.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đập 1 trứng gà vào tô, nêm nếm 1 ít gia vị, tiêu xay, đánh đều cho tan ra. Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Lột vỏ hành tím, băm nhuyễn.Bước 2: Trụng chín mì
Bắt nồi nước lên bếp, lượng nước phải ngập mì. Nước sôi cho mì vào trụng, mì vừa mềm, tơi ra thì vớt nhanh ra ngoài, dùng đũa xới đều cho mì không dính vào nhau.Bước 3: Xào mì và chiên trứng
Chiên ốp la trứng còn lại, gắp ra đĩa để riêng. Cho thêm dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho hành tím vào phi thơm. Cho mì đã trụng vào đảo nhanh, nêm nếm thêm gia vị cho món ăn đậm đà. Cho chén trứng còn lại vào mì, dùng đũa đảo nhanh tay cho trứng dính vào vào mì. Trứng chín thì cho cải ngọt vào xào, cải chín thì cho tất cả ra đĩa, món ăn đã hoàn thành.1.3. Thành phẩm
Cho mì ra đĩa, trang trí trứng ốp la, một ít tiêu xay để món ăn thêm bắt mắt và dậy mùi thơm. Món mì này nên ăn khi còn nóng, vừa chế biến ra, mì sẽ không bị nở, mềm, trứng không bị tanh. Ăn cùng tương ớt, tương cà mì sẽ cay cay ngon hơn.
2. Cách làm mì xào trứng cà chua
2.1. Nguyên liệu chuẩn bị
Mì vắt trứng: 200gr Trứng gà: 2 trứngCà rốt: 1 củ vừa Cà chua: 1 trái Tỏi: 1 củ (4 – 5 tép) Hành lá: 1 – 2 nhánh
Gia vị dùng hàng ngày
2.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu vừa ăn. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, cắt hạt lựu. Hành, tỏi làm sạch, băm nhuyễn.Bước 2: Trụng chín mì
Bắt nồi nước lên bếp, nước sôi cho mì vào trụng sơ. Mì vừa mềm, rời thì vớt ra, xả qua nước lạnh để mì không dính vào nhau. Để mì ra rổ để ráo nước, cho một ít dầu ăn vào trộn để mì không dính vào nhau.Bước 3: Chế biến nước sốt cà chua
Cho một ít dầu ăn vào chảo mới, phi thơm hành tím, tỏi băm. Nguyên liệu vàng, thơm, cho các loại rau củ và cà chua vào xào đều. Nêm nếm một ít đường, nước mắm, bột ngọt cho vừa miệng. Hỗn hợp sôi, cà chua mềm thì cho ra đĩa để riêng.Bước 4: Xào mì
Cho mì vào chảo xào tiếp, mì tơi cho trứng vào khuấy đều đề mì và trứng trộn đều với nhau. Mì và trứng hòa quyện, cho phần sốt cà chua đã chế biến vào đảo chung với mì. Mì thấm đều nước sốt, nêm nếm lại vừa ăn thì tắt bếp.2.3 Thành phẩm
Cho mì xào trứng cà chua ra đĩa, cho 1 ít tương ớt, 1 ít tiêu xay lên mì, trộn thật đều, khi thưởng thức hương vị sẽ đậm đà hơn.
3. Cách làm mì xào trứng xúc xích
3.1. Nguyên liệu chuẩn bị
Mì tôm: 1 – 2 gói Trứng gà: 2 trứng Xúc xích: 2 cây Cải ngọt: 1 – 2 cây Hành lá, ngò ríGia vị chế biến hàng ngày
3.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Luộc mì
Bắt nồi nước lên bếp, nước sôi cho mì vào trụng sơ. Mì vừa mềm, tơi thì vớt ra, cho qua nước lạnh để sợi mì săn lại, vớt ra để ráo nước.Bước 2: Sơ chế nguyên liệu còn lại
Xúc xích cắt lát chéo hoặc cắt khúc vừa ăn. Hành lá, ngò rửa sạch, cắt nhỏ. Đập 2 trứng gà vào chén, cho một ít hành lá, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu vào đánh tan. Cải ngọt cắt rể, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.Bước 3: Xào rau củ
Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho phần đầu hành vào phi thơm. Hành thơm cho rau đã sơ chế vào, xào vừa chín tới thì cho ra ngoài. Cho tiếp một ít dầu ăn vào chảo, cho xúc xích vào đảo cho vàng xém mặt. Đổ chén trứng đánh, đảo đều cho trứng tơi và nhanh chín. Trứng vừa chín tới cho ngay mì gói vào đảo đều. Cho tiếp phần rau vừa xào vào, nêm nếm lại với gia vị hàng ngày, đảo đều rồi tắt bếp.3.3 Thành phẩm
Cho mì xào trứng xúc xích ra đĩa, thêm một ít tiêu xay và ngò rí trên mặt là đã hoàn thành món ăn. Món ăn này ngon hơn khi thưởng thức lúc còn nóng, ăn cùng tương ớt và một chút nước tương vị ngon sẽ cay cay hấp dẫn hơn.
4. Cách làm mì xào trứng rau cải
4.1 Nguyên liệu chuẩn bị
Mì gói: 1 gói Trứng gà: 1 trứng Cải thìa: 3 – 4 cây Hành lá cắt nhỏ: 1 nhánh Gia vị gia đình
4.2 Các bước thực hiện
Bước 1: Rửa sạch phần cải thìa, cắt khúc vừa ăn hoặc chẻ nhỏ. Bước 2: Mì gói luộc sơ với nước sôi, mì mềm thì vớt ra để ráo.Bước 3: Đập trứng vào chén, nêm 1 ít gia vị muối, hạt nêm, khuấy đều và cho lên chảo chiên. Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo, cho hành lá vào phi vàng. Hành thơm cho cải thìa vào xào chín sơ, đồ mì gói đã nấu chín vào chung và trộn đều, nêm nếm gia vị vừa ăn thì cho trứng chiên (đã cắt nhỏ) vào. Đảo thêm 2 – 3 phút thì tắt bếp, món ăn đã hoàn thành.4.3 Thành phẩm
Cho mì vừa xào xong ra đĩa, rưới thêm tương ớt nếu ăn cay là món ăn đã xong. Món mì xào trứng đơn giản này khi ăn vẫn giữ được độ dai của mì, cải thìa giòn và trứng xốp mềm, cùng chút cay của tương ớt vô cùng cuốn hút.
5. Cách làm mì xào trứng giòn
5.1 Nguyên liệu chuẩn bị
Mì tôm: 1 gói Trứng gà: 2 trứng Ớt chuông: 60gr Đậu Hà Lan (loại hạt): 30gr Cà rốt: 30gr Hành tây: ⅓ củ Tỏi, hành tím băm Ngò rí hoặc hành láGia vị thường dùng
5.2 Các bước thực hiện
Bước 1: Luộc mì với nước sôi, mì mềm vớt ra để ráo nước. Bước 2: Cắt hạt lựu cà rốt, ớt chuông, hành tây để riêng ra từng chén nhỏ. Ngò rí cắt nhuyễn. Bước 3: Mì gói ráo nước cho vào tô, đập trứng gà vào, nêm nếm 1 ít gia vị muối ăn, hạt nêm, tiêu xay. Đánh đều tay cho tất cả hòa quyện vào nhau. Bước 4: Bắt chảo lên bếp, phi thơm hành tím, tỏi băm thì cho phần rau củ vào xào chín, nêm nếm ít gia vị (nêm nhạt vì phần trứng đã có nêm nếm).Xem thêm: Cách làm tôm tẩm bột chiên giòn rụm, tôm lăn bột chiên giòn
Bước 5: Rau củ chín, cho hỗn hợp trứng mì, ngò rí vào đảo chung cho tất cả hòa quyện với nhau.Bước 6: Dàn đều phần mì ra mặt chảo, dùng nắp đậy lại, bật lửa nhỏ trong 3 – 5 phút, mặt dưới đã vàng, cứng thì trở mặt mì trứng, tiếp tục chiên cho đến khi vàng thì tắt bếp, cho ra đĩa.
5.3 Thưởng thức
Món mì xào trứng giòn này hoàn thành sẽ có tạo hình giống bánh pizza, khi ăn sẽ cảm nhận được lớp ngoài giòn, lớp bên trong mềm xốp của trứng và dai dai của sợi mì. Bạn có thể cắt thành từng miếng tam giác, ăn cùng tương ớt với tương cà để món ăn thêm hấp dẫn và giống bánh pizza hơn.
Với 5 cách làm mì xào trứng vừa chia sẻ, Vin
ID hy vọng những bữa ăn nhanh, ăn vội của bạn sẽ ngon miệng hơn và đầy đủ dinh dưỡng hơn. Đừng quên chuẩn bị sẵn nguyên liệu để có thể bắt tay vào làm ngay mỗi khi đến cửa hàng tiện lợi Vin
Mart hoặc khi shopping online qua ứng dụng Vin
ID nhé.