Gà tần dung dịch bắc giỏi cũng chính là gà tiềm, kê hầm dung dịch bắc bấy lâu đã là trong số những món ăn vừa ngã dưỡng, vừa ngon nhưng từ tín đồ lớn cho tới trẻ em đều ưa thích. Tiết lộ là làm món gà tần này rất là cực kì đơn giản đó, vậy nên hãy cùng mình sắn tay vào nhà bếp cùng làm cho món nạp năng lượng bổ dưỡng này ngay hiện giờ nhé!
4 cái đùi con gà (khoảng 500gr)1 gói hương liệu gia vị thuốc bắc hầm gà1 mớ rau ngải cứu1 cây kỉ tử khô: 15gr½ củ nghệ tươi, ½ củ gừng
Gia vị: 1 thìa coffe muối, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm
Đùi con gà được cát muối cọ sạchLá ngải hay còn gọi là ngải cứu
*
Hạt kì tử khôCủ nghệ tươiGừng cạo qua lớp vỏ

Cách làm món gà tần dung dịch bắc:

Sơ chế nguyên liệu:

Rửa sạch các vị thuốc sắc trong gói gia vị hầm gà. Các vị thuốc làm sao dài các bạn thái thành đầy đủ khúc, đoạn nhỏ tuổi ra nhé.Đùi kê xát thêm muối, cọ thật sạch
Gừng, nghệ thái thành những lát mỏng
Nhặt rau xanh ngải cứu, rửa bởi nước làm sao cho thật sạch, nhằm ráo
Nghệ cắt lát mỏngGừng thái lát mỏng
*

Bước 1: Nướng con kê sơ qua trên lửa. Chúng ta không yêu cầu bỏ qua bước này do đây là công đoạn quan trọng, nó để giúp da con kê được dẻo hơn, khi hầm gà cũng không bị nát, rách nát da và con gà còn thơm rộng nữa.

Bạn đang xem: Cách nấu gà tần thuốc bắc

Bước 2: sẵn sàng một nồi gốm hoặc nồi chuyên dùng làm hầm gà, cho gà vào nồi cùng với những vị thuộc bắc, tiếp nối cho ngải cứu, gừng, nghệ lên và sau cuối nêm một chút ít gia vị vào.Bước 3: mang 1 nồi khác to ra nhiều thêm nồi bạn thực hiện tiềm gà, bỏ vào đó khoảng chừng 500ml nước. Đặt nồi cất gà vào trong cùng hầm phương pháp thủy trong vòng 1 giờ. Sau 1 giờ, các bạn dùng đũa xâm vào đùi gà, giả dụ đũa xuyên thẳng qua được nghĩa là con gà đã nhừ, tắt bếp, bày kê ra chén bát và bắt đầu thưởng thức thôi nào.( Khi ăn uống gà chấm kèm thêm láo lếu hợp bột canh kèm quất thì không còn xẩy nhé, ngon hơn cực cực nhiều đó.)


*

Nếu các bạn dùng nồi dùng để nầm thì chỉ đun trong vòng 30 phút thôi nhé, giả dụ đun lâu dài gà sẽ bị bở nhừ không ngon nữa.
Nếu bạn mua gói các gia vị gà hầm phân phối trong ẩm thực thì các bạn bỏ sút hạt ý dĩ ( nhiều loại hạt có white color giống hạt ngô nhưng nhỏ hơn). Phân tử ý dĩ có khả năng hút nước cao, nên lúc cho quá nhiều sẽ hút không còn phần nước cốt kê sẽ mất ngon đấy.)
Bạn buộc phải ướp con kê với các vị thuốc bắc với gia vị trong 1 tiếng để gà thật ngấm hương liệu gia vị và tất yếu sẽ ngon rộng rồi.
Vậy là các bạn đã xong được món gà tần thuốc sắc thơm ngon, bổ dưỡng thích hơp cho đông đảo thành viên vào gia đình. Số đông miếng gà mềm, ngọt, cất đầy chất dĩnh dưỡng chắc chắn rằng sẽ đem lại cho bạn cảm xúc khỏe khoắn rộng ngay sau khi trải nghiệm món ăn uống này đó.Chúc các bạn thành công và thưởng thức thật ngon mồm thành quả của bản thân nhé!

Chọn sản phẩm tra cứu vớt Máy xay giò chả 25kg thứ xay giò chả 20kg trang bị xay giò chả 15kg lắp thêm xay giò chả 10kg thứ xay giò chả 7kg sản phẩm công nghệ xay giò chả 5kg vật dụng xay giò chả 3kg lắp thêm xay giò chả 2kg nhà bếp chiên tách dầu 15 lít bếp chiên bóc tách dầu 25 lít phòng bếp chiên tách bóc dầu 40 lít nhà bếp chiên tách bóc dầu 45 lít vật dụng hút chân ko công nghiệp QH-260 vật dụng hút chân ko công nghiệp QH-360 trang bị hút chân ko công nghiệp QH-420 Tủ nấu cơm trắng công nghiệp 6 khay điện gas có điều khiển và tinh chỉnh Tủ nấu cơm trắng công nghiệp 12 khay điện gas có tinh chỉnh Tủ nấu cơm trắng công nghiệp 24 khay năng lượng điện gas Tủ nấu cơm trắng công nghiệp 12 khay chạy năng lượng điện Nồi thổi nấu phở điện 200l Tủ nấu cơm trắng công nghiệp 10 khay điện gas có tinh chỉnh Tủ nấu cơm trắng công nghiệp 24 khay năng lượng điện gas có tinh chỉnh và điều khiển Tủ nấu cơm công nghiệp 4 khay chạy điện Tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay năng lượng điện gas Tủ nấu cơm trắng công nghiệp 4 khay điện gas có điều khiển Tủ nấu cơm trắng công nghiệp 4 khay điện có điều khiển và tinh chỉnh Tủ nấu cơm trắng công nghiệp 10 khay năng lượng điện gas Tủ nấu cơm trắng công nghiệp 4 khay điện gas Tủ nấu cơm trắng công nghiệp 6 khay chạy năng lượng điện Tủ nấu cơm trắng công nghiệp 6 khay điện có điều khiển và tinh chỉnh Tủ cơm công nghiệp 8 khay chạy năng lượng điện Tủ nấu cơm công nghiệp 10 khay chạy điện Tủ nấu cơm trắng công nghiệp 10 khay điện có điều khiển Tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay năng lượng điện có điều khiển và tinh chỉnh Tủ nấu cơm trắng công nghiệp 24 khay chạy điện Máy lặt vặt lông gà 70cm Tủ nấu cơm công nghiệp 6 khay điện gas Tủ nấu cơm trắng công nghiệp 24 khay năng lượng điện có tinh chỉnh và điều khiển lò vi sóng bật chế độ nướng thịt doner kebab 4 bếp Tủ nấu cơm trắng công nghiệp 8 khay năng lượng điện gas có tinh chỉnh Tủ cơm công nghiệp 50 kg lò nướng thịt doner kebab 3 phòng bếp Tủ nấu cơm công nghiệp 8 khay điện gas Tủ cơm công nghiệp 30 kg bếp nướng thịt doner kebab 2 nhà bếp Tủ nấu cơm công nghiệp 8 khay năng lượng điện có điều khiển Xe bánh mì kính cong quang quẻ Huy Nồi thổi nấu Phở Điện 30L vn Máy vặt lông gà mini Nồi nấu ăn Phở Điện 50L nước ta Nồi nấu nướng Phở Điện 80L nước ta Nồi nấu ăn Phở Điện 100L vn Máy lặt vặt lông gà phi 80 Nồi nấu bếp Phở Điện 120L nước ta Máy vặt lông kê phi 60 Nồi nấu Phở Điện 150L vn Máy vặt lông con gà phi 55 thiết kế bộ nồi nấu bếp phở năng lượng điện theo yêu cầu bộ nồi nấu bếp phở năng lượng điện 40 - 80 - 160L bộ nồi nấu nướng phở bởi điện quang quẻ Huy cực tốt Nồi nấu nướng Phở Điện 160L việt nam Xe buôn bán xôi phân phối bánh mì 2m Xe phân phối xôi bán bánh mì 1m8 Xe buôn bán xôi bán bánh mì 1m5 Xe bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ lục giác 1m8 Xe bánh mỳ Thổ Nhĩ Kỳ lục giác 1m5 Xe bánh mỳ Thổ Nhĩ Kỳ lục giác 1m3 Xe bánh mỳ Thổ Nhĩ Kỳ lục giác 1m2 Xe bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ 2m Xe bánh mỳ Thổ Nhĩ Kỳ 1m8 Xe bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ 1m5 Xe bánh mỳ Thổ Nhĩ Kỳ 1m2 Xe bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ 1m Xe bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ 60*90 Xe bánh mỳ Thổ Nhĩ Kỳ mini Nồi làm bếp Phở Điện 70L vn Nồi đun nấu Phở Điện 60L việt nam Nồi thổi nấu Phở Điện 40L việt nam Nồi thổi nấu Phở Điện 25L vn Tủ nấu cơm trắng công nghiệp 10 khay chạy gas

Gà hầm thuốc bắc là sự phối kết hợp giữa vị ngọt dẻo đậm đà của thịt con gà và thơm nồng của dung dịch bắc. Đây được xem như là món nạp năng lượng bổ dưỡng, đặc biệt quan trọng tốt với những người ốm, suy nhược, thiếu phụ mang thai… cùng Vin
ID vào bếp trổ tài món ăn thơm ngon, tốt cho sức mạnh này nhé!


1. Công dụng của món con gà hầm dung dịch bắc

Gà hầm dung dịch bắc nói một cách khác là gà tiềm dung dịch bắc, là tên gọi món ăn phối kết hợp giữa thịt kê và những vị thuốc bắc. Đây là món ăn đặc trưng bổ dưỡng, giúp bổ sung cập nhật dưỡng chất nhanh cho cơ thể, mê thích hợp cho tất cả những người già, người suy nhược cơ thể, bạn mới nhỏ dậy, đàn bà mang thai hoặc sau sinh. 

*
Gà hầm thuốc bắc bồi dưỡng cho cơ thể

Một số tác dụng của món con gà hầm thuốc sắc theo y học:

Điều trị cảm cúm: Nước hầm gà cất cysteine sút triệu chứng ho khan, cảm cúm. Thuốc sắc có công dụng hỗ trợ tẩm bổ cơ thể, tung đờm.Bổ sung năng lượng: kê hầm thuốc bắc chứa được nhiều chất dinh dưỡng tốt cho những người thể trạng yếu.Giúp xương mau lành: con kê hầm thuốc sắc có chứa đựng nhiều canxi góp bồi bổ sức mạnh xương khớp, góp xương mau lành. Tốt mang lại tim mạch: Món ăn có các chất cholesterol cùng chất phệ thấp kết phù hợp với nhiều chất dinh dưỡng đề xuất rất tương xứng với tín đồ bị bệnh tim mạch mạch. Tốt cho thiếu phụ mang thai: con gà hầm dung dịch bắc có tính ấm, vị ngọt, ích khí, té huyết, hàm vị chất fe cao nên cực tốt cho thiếu phụ mang thai. 

2. Cách làm làm món kê hầm thuốc bắc

2.1. Kê hầm dung dịch bắc đối chọi giản

*
Món gà hầm thuốc bắc đối kháng giản, dễ thực hiện lại bổ dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 nhỏ gà ác đã có tác dụng sạch50g táo khuyết tàu khô30g kỷ tử1 gừng tươi
Muối, bột ngọt

Cách thực hiện:

Kỷ tử chần sơ qua nước nóng rồi vớt ra nhằm ráo.Đặt nồi khu đất hoặc nồi đế dày lên bếp, mang lại gà với kỷ tử, apple tàu, gừng thái theo từng lát vào nồi kế tiếp đổ nước xâm xấp mặt kê rồi bịt vung kín. Bật bếp đun nhỏ dại lửa hầm trong 1 tiếng. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn uống rồi tắt bếp. Múc con gà ra cần sử dụng nóng, uống kèm nước hầm gà rất vấp ngã dưỡng.

Xem thêm: Mách chị em cách nấu súp gà rau củ thơm ngon tròn vị, 10 cách làm, nấu súp gà rau củ đơn giản tại nhà

2.2. Con gà hầm thuốc bắc ngải cứu

*
Gà hầm thuốc sắc ngải cứu ngã dưỡng, dễ thực hiện

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 con gà 1kg1-2 mớ ngải cứu1 gói các gia vị thuốc bắc hầm gà1 nhánh gừng
Muối, phân tử nêm
*
Món con kê hầm thuốc sắc ngải cứu đối kháng giản, dễ dàng thực hiện

Cách thực hiện:

Gà rửa không bẩn rồi ngâm trong nước muối trộn gừng khoảng 2 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch để gà không xẩy ra hôi.Ngải cứu bỏ rễ đi và lá úa, cọ sạch và để ráo nước. Gừng làm sạch vỏ tiếp nối đập dập.Cho gói hương liệu gia vị thuốc bắc cùng gừng tươi vào nồi thịt gà. Cho thêm hạt nêm với ướp gà trong tầm 1 tiếng. Cho nồi kê và thuốc bắc lên bếp, thêm khoảng chừng 500ml nước lọc và đun cùng với lửa liu riu. Đến trong khi thấy thịt kê mềm thơm thì cho rau ngải cứu vào nồi. Đun tiếp khoảng 10 phút và tắt bếp.Cho món ăn ra bát và sử dụng nóng. 

2.3. Kê hầm dung dịch bắc hạt sen

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 con gà ác (800gr-1kg)100g hạt sen
Kỳ tử, long nhãn,đẳng sâm, táo bị cắn dở đỏ khô, đương quy, nấm đông trùng hạ thảo khô, hoàng quỳ mỗi loại khoảng 5g. Có thể thay thế bởi gói thuốc bắc hầm gà chào bán sẵn50gr táo bị cắn dở tàu1 nhánh gừng50g mộc nhĩ rơm, 50g nấm hương
Hành lá, rau ngò, hành tỏi khô
Gia vị: phân tử nêm, phân tử tiêu, đường, xì dầu, muối,…
*
Nguyên liệu làm món gà hầm dung dịch bắc phân tử sen

Cách thực hiện:

Gà cọ sạch, cần sử dụng muối với gừng chà xát để đào thải mùi tanh.Gói dung dịch bắc rửa sạch, để ráo nước. Gừng cạo vỏ, rửa không bẩn và thái theo từng lát mỏng. Hành tỏi băm nhuyễn.Ướp con gà cùng hạt nêm, muối, tiêu, ớt bột, hành tỏi băm nhuyễn trong khoảng 30 phút.Hạt sen cọ sạch, ngâm mềm, tách bóc bỏ phần mầm đắng bên phía trong hạt. Cho con kê vào nồi tiếp nối cho các vật liệu thuốc bắc, gừng, mộc nhĩ hương, phân tử sen vào và đổ nước xấp xấp khía cạnh gà. Cho nồi gà lên bếp, đun với lửa bự đến khi nước sôi thì nêm nếm hương liệu gia vị vừa nạp năng lượng và đến lửa nhỏ tuổi hầm trong khoảng 2 tiếng. Múc kê ra chén và hưởng thụ khi còn nóng nhằm món nạp năng lượng được trọn vị.
*
Gà hầm hạt sen vấp ngã dưỡng, thơm ngon

3. Chú ý khi làm cho món con gà hầm thuốc bắc

Khi chế biến món con kê hầm dung dịch bắc, bạn hãy chọn gà ác nguyên bé (800-1kg/con). Vị loại gà này có hàm lượng bồi bổ rất cao. Thịt gà đựng nhiều chất đạm, bởi vậy bạn không nên ăn món ăn uống này quá nhiều. Mỗi tuần chỉ nên ăn 2 lần sẽ giúp bồi ngã sức khỏe. Gà ác hầm thuốc sắc được đánh giá nguy hiểm cho người mắc căn bệnh viêm nhiễm (viêm răng, viêm đường hô hấp…). Vày đó, những người đang điều trị bệnh viêm lây nhiễm cần tham khảo ý kiến bác bỏ sĩ trước lúc sử dụng. Gà ác có chức năng tăng dương tính, kích phong nhiệt. Do đó, món ăn uống từ gà ác hoàn toàn có thể làm tăng áp suất máu nên những người bị huyết áp cao nên để ý khi ăn uống món nạp năng lượng này. Nên chọn sở hữu gói dung dịch bắc quality để món ăn bảo đảm an toàn hương vị thơm ngon. 

Món gà hầm thuốc bắc dễ thực hiện lại té dưỡng cho người cần bổ dưỡng sức khỏe. Giờ thì nên bật tiện ích Vin
ID, chọn thiên tài Đi chợ, chọn tải các vật liệu thực hiện tại món ăn uống này cùng chế biến cho tất cả gia đình tức thì thôi nào!