Cách nấu trà khoai môn béo bùi, thơm ngon hấp dẫn tại công ty là phương pháp nấu ăn được rất nhiều gia đình yêu thương thích. Cùng theo dõi chi tiết cách triển khai món chè cuốn hút này ngay dưới đây nhé!
1. Khuyên bảo nấu trà khoai môn nếp
Nguyên liệu chè khoai môn với nếp
- 300gr khoai môn hoặc khoai sọ
- 150gr nếp ngon
- 300gr dừa
- 100ml sữa tươi
- 1 ít nước cốt lá dứa (bạn rất có thể mua lá dứa tươi về tự có tác dụng nước cốt)
- 170gr đường
Hướng dẫn bí quyết nấu trà khoai môn nấu ăn nếp
Bước 1: Sơ chế nếp và nguyên liệu
- Nếp lấy ngâm với nước lạnh lẽo hoặc nước ấm qua đêm cho nở.
Bạn đang xem: Cách nấu chè khoai môn tím
- Khoai sọ gọt hết vỏ, cọ sạch sau đó cắt thành miếng cỡ bằng ngón tay hoặc kích cỡ vuông tùy ý bạn, sau đó thả vào thau nước ngâm khoảng chừng 2 tiếng rồi vớt ra rổ để ráo nước. Giả dụ khoai sọ nhớt với gây ngứa bạn cần rửa sơ qua nước muối rồi xả lại mang lại sạch, còn nếu như khách hàng dùng khoai môn thì không phải rửa muối.
Bước 2: Sơ chế khoai môn
- Sau đó, chúng ta cho khoai vào nồi với 70gr đường và 100ml sữa tươi. Đây là cách để tăng vị ngọt, béo cho khoai. Và quan trọng là khi trà chín nước cốt và khoai đều phải sở hữu vị ngọt tương đồng chứ không những ngọt nước cơ mà khoai lại nhạt.
- Tiếp theo, để nồi lên phòng bếp nấu mang lại koai chín rồi tắt bếp. Bạn có thể thêm vài phân tử muối làm cho khoai mặn mà hơn.
Bước 3: bí quyết nấu trà khoai môn: thổi nấu gạo nếp
- Dừa sau khoản thời gian mua về hoặc nạo dứt thì bỏ vô 500ml nước ấm, cần sử dụng khăn nuốm nước cốt đàu để riêng. Lấy thêm 400ml nước thường xuyên vát đem nước dão rồi dùng nước dão dừa đổ vào trong nồi nấu thông thường với gạo nếp.
- khi nếp chín chúng ta cho thêm 100gr đường cùng với nước cốt lá dừa bỏ vào nồi rồi làm cho mùi thơm đậm chất của nếp.
- Để hạt nếp dẻo đầy đủ và ngon rộng khi nấu nướng chè, bạn có thể tán cho hạt nếp nhuyễn sơ qua nhé.
Bước 4: thực hiện nấu chè khoai môn nếp
- Đun gạo nếp cùng với lửa mang đến cho toàn cục nếp nở đều, sánh mịn thì cho toàn cục khoai môn vừa luộc sinh hoạt trên vào. Nêm thêm 1/4 muỗng coffe muối cùng 300ml nước dừa thế lần nguồn vào nấu cùng, cần sử dụng vá khuấy đều, nhẹ nhàng.
- Để liên tiếp cách nấu chè khoai môn, trong khi thấy khoai được trộn đầy đủ với nếp thì đun trong vòng khoảng vài phút cho khoai thấm con đường thì tắt bếp.
- khi nếp chín đầy đủ thì bỏ cục bộ khoai đã nấu chín với 1/4 thìa nhỏ café muối, 300ml nước dừa lần đầu tiên nấu chè, quậy vơi một lúc mang đến khoai và nếp lẫn rất nhiều là xong.
Bước 5: có tác dụng nước cốt dừa
- chúng ta bỏ 200ml nước dừa tươi vào nồi cùng 30gr đường, 1/4 muỗng café muối, 1/2 thìa bột gạo vào khuấy đều, đợi chờ cho nước dừa vừa sôi thì tắt bếp, nhằm nguội.
- Khi ăn uống thì múc một chén bát chè nhỏ, rưới nước cốt dừa lên ở trên là hưởng thụ thôi.
2. Giải pháp nấu chè khoai môn bột năng
Nguyên liệu nấu trà khoai môn bột năng
- Nếp 200 gr
- Khoai lang tím 50 gr
- Nước dão dừa 900 ml
- Khoai môn 300 gr
- nước dừa 400 ml
- Đường 2 muỗng
- muối bột 1 muỗng
- Lá dứa 100 gr
- Bột năng. 1 muỗng
Các bước nấu chè khoai môn bột năng
Bước 1: nấu bếp khoai cùng nếp
- Khoai môn, khoai lang gọt vỏ, rửa nước muối, giảm vuông 1,5 cm, hấp khoai đến chín tới, nhằm nguội.
- Nếp vo không bẩn rồi đổ vào nước dảo dừa, cho lá dứa, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng muối.
- Để tiếp tục cách nấu chè khoai môn bột năng, các bạn cho lên bếp nấu lửa nhỏ tuổi cho nếp chín khoảng 30p rồi đến khoai vào. Bạn có thể nấu bởi nồi cơm trắng điện để quy trình nấu trà khoai môn bột năng đơn giản hơn.
- khi bạn thấy nếp nở cùng sệt lại thì tắt bếp.
Bước 2: thổi nấu nước cốt dừa
- trộn nước cốt dừa, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng bột năng (hòa xíu nước mang lại tan), chúng ta khuấy cho tới khi hỗn hợp sệt lại rồi nấu sôi, hòn đảo đều rồi tắt bếp.
Như vậy mang đến đây các bạn đã dứt món chè khoai môn bột năng để tạo độ sánh rồi. Để thưởng thức bạn múc chè ra chén, chan nước cốt dừa lên trên mặt là có thể cảm nhận hương vị béo bùi, thơm ngon của thành quả rồi.
Với trả lời cách nấu chè khoai môn bột năng béo bùi thu hút trên đây, chúc bạn tiến hành thành công và bao gồm những bữa tiệc ngon miệng mặt gia đình.
Cách làm trà khoai môn phối kết hợp cùng những nguyên liệu khác nhau như nếp, nước cốt dừa, chuối, phân tử sen… sẽ với đến cho bạn món tráng mồm hoặc ăn uống vặt đầy hấp dẫn, bổ dưỡng. Nếu khách hàng đang loay hoay đi kiếm cho bản thân một món chè ngon để thưởng thức hay sale thì những nhắc nhở dưới đây sẽ giúp ích rất nhiều đấy!
Chè khoai môn với mùi vị hấp dẫn, ngọt thơm. Ảnh: Internet
Khoai môn là giữa những loại lương thực ngon và chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng. Ăn khoai môn để giúp bạn cân bằng lượng mặt đường trong máu, cải thiện sức khỏe khoắn hệ tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư, tăng tốc hệ miễn dịch, giúp da khỏe mạnh… với vị đặc thù là dẻo thơm, khoai môn lộ diện trong nhiều món nạp năng lượng của người Việt. Fan ta dùng khoai môn của món chả giò, canh, lẩu… Nếu bạn có nhu cầu biến tấu một ít với khoai môn thì hoàn toàn có thể kết hợp bọn chúng cùng các nguyên vật liệu khác để làm cho những món chè hấp dẫn. Tiếp sau đây sẽ là một vài cách nấu trà khoai môn tím, chúng ta có thể tham khảo nhằm trổ tài nấu bếp nướng nhé!
Mục Lục
Cách nấu chè khoai môn với nếpCách nấu trà chuối khoai môn
Cách nấu trà khoai môn đậu xanh
Cách nấu trà khoai môn nước cốt dừa
Cách nấu chè khoai môn với nếp
Nguyên liệu
500g khoai môn củ nhỏ250g nếp350g đường300g dừa nạo10 lá dứaMuối
Bột năng
Nước cốt lá dứa50g sữa đặc
Cách thực hiện
Chè khoai môn nấu cùng nhau nếp khôn xiết dẻo, thơm. Ảnh: Internet
Bước 1: Khoai môn gọt bỏ vỏ, cọ sạch, cắt miếng vuông nhỏ. Ngâm toàn bộ khoai môn vào âu nước có pha muối hạt loãng vào 2h rồi vớt ra nhằm ráo.
Bước 2: Cho toàn bộ khoai môn vào nồi cùng với 70g mặt đường và 50g sữa đặc. Đặt nồi lên phòng bếp đun với mức lửa vừa sao để cho khoai vừa chín tới tới thì tắt bếp.
Bước 3: Bạn cho một bát nước sôi vào 300g dừa nạo rồi nắm lấy nước cốt nhằm riêng.
Bước 4: tổ hợp vào bột năng để tạo độ sánh với nước lạnh. Tiếp nối cho khoảng chừng 1 lít nước vào nồi hâm nóng lên cùng với bột năng. Lưu lại ý, khi nước sôi, bạn nhớ khuấy thật hầu hết tay với thêm lá dứa đang rửa không bẩn vào.
Bước 5: Gạo nếp, chúng ta nên ngâm qua đêm rồi vo lại mang lại sạch, bỏ vào nồi lá dứa bột năng. Các bạn cho thêm một chút nước cốt dừa vào nấu bếp chung. Lúc nếp chín, bạn cho thêm 100g đường cùng nước cốt lá dứa vào. Liên tiếp đun với lửa bé dại cho đến lúc hạt nếp nở đều, sánh mịn, dẻo thì mang đến khoai môn vào. Các bạn nêm vào ¼ muỗng cà phê muối với 300ml nước cốt dừa vào cùng khuấy mọi nhưng chăm chú phải vơi tay nhằm khoai không xẩy ra nát. Lúc nào thấy khoai hòa lẫn phần nhiều với nếp và thấm mặt đường thì tắt bếp.
Khi thưởng thức, chúng ta múc chè ra chén cho thêm vài gai dừa nạo lên trên.
Cách nấu trà chuối khoai môn
Nguyên liệu
10 quả chuối sứ350g dừa nạo450g khoai mônSữa đặc
Đường phèn
Bột năng
Bột báng
Rượu nếp
Chè chuối khoai môn mang hương vị rất lạ. Ảnh: Internet
Cách thực hiện
Bước 1: Chuối quăng quật vỏ, cắt thành những khoanh tròn vừa ăn, ướp cùng với một không nhiều rượu nếp.
Bước 2: Khoai môn gọt vứt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ tuổi hình quân cờ.
Bước 3: dìm dừa nạo cùng với nước lạnh trong 30 phút. Tiếp đến vắt đem nước. Một trong những phần nước cốt dừa, chúng ta cho vào nồi nấu ăn với khoai môn. Phần còn lại để riêng.
Bước 3: ngâm bột báng, bột khoai trong nước lạnh khoảng tầm 30 phút đến nở mềm, rửa sạch, nhằm ráo rồi cho vô nồi khoai môn.
Bước 4: tiếp tục cho chuối vào trong nồi khoai môn. Lúc cả chuối và khoai chín, bạn cho mặt đường vào. Phụ thuộc vào khẩu vị mà bạn kiểm soát và điều chỉnh lượng đường cho phù hợp.
Bước 5: Hòa một ít bột năng vào chén bé dại rồi từ từ bỏ vào nồi chè. Trong quá trình đổ bột năng để tạo độ sánh vào nồi, chúng ta nhớ khuấy đầy đủ tay để chè thêm sánh mịn, bột không trở nên vón cục.
Cuối cùng, bạn cho phần nước cốt dừa còn lại vào nồi đun khoảng tầm 1 – 2 phút thì tắt bếp. Chè chuối khoai môn có thể ăn lạnh hoặc dùng với đá lạnh phần lớn được.
Cách nấu chè khoai môn đậu xanh
Nguyên liệu
500g khoai môn200g đậu xanh đang cà vỏ100g đườngBột vani
Cách thực hiện
Bước 1: Ngâm đậu xanh vào nước lạnh trong vòng 1h tiếng khi nấu để đậu mềm.
Bước 2: Khoai môn gọt bỏ vỏ, rửa sạch, ngâm với nước muối bột loãng trong vòng 10 phút rồi vớt ra nhằm ráo.
Bước 3: Bắt 1 nồi nước lên bếp đun sôi, cho khoai vào đun trong khoảng 5 phút thì tắt bếp, vớt ra nhằm ráo.
Bước 4: lúc đậu mềm, bạn xả lại đậu bên dưới vòi nước một lần tiếp nữa rồi bỏ vào nồi, đổ nước ngập khía cạnh đậu, đun sôi.
Bước 5: lúc nồi đậu sôi, bạn điều chỉnh lửa nhỏ lại làm bếp nhừ đậu. Tiếp theo, chúng ta cho khoai môn đang luộc vào. Chờ trà sôi lại thêm 3 – 5 phút nữa thì cho đường phèn vào. Chúng ta có thể tùy chỉnh lượng mặt đường theo khẩu vị của mình. Sau khoản thời gian cho con đường vào, bạn đun sôi thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.
Món trà khoai môn đậu xanh đã xong xuôi một cách thơm ngon rồi đấy! chúng ta cũng có thể dùng nóng hoặc lạnh lẽo tùy thích.
Chè đậu xanh khoai môn thơm bùi. Ảnh: Internet
Cách nấu trà khoai môn nước cốt dừa
Nguyên liệu
500g khoai môn1 lon nước cốt dừa50g bột bángĐường cát2 muỗng canh bột sắn dây
Cách thực hiện
Bước 1: dìm bột báng cùng với nước lạnh trong vòng 1h, vớt ra để ráo. đến bột bánh vào trong nồi nước lạnh, bắt lên phòng bếp luộc. Lúc nước sôi, bạn cho thêm 1 lần nước rét nữa vào hâm sôi lại nhằm bột báng chín đều, không xẩy ra nát. Bột bánh chín, chúng ta vớt ra thả vào âu nước lạnh lẽo để không biến thành dính.
Bước 2: Khoai môn gọt quăng quật vỏ, thái thành khối vuông nhỏ vừa ăn. Cho tất cả khoai môn vào trong nồi nước bắt lên luộc sao để cho chín mềm. Dịp này, bạn cũng cho đường tùy theo khẩu vị của chính bản thân mình vào.
Bước 3: Tiếp theo, các bạn cho nước cốt dừa với bột báng vào trong nồi khoai hâm sôi lại.
Bước 4: Hòa bột sắn với nước lạnh mang đến tan rồi thanh nhàn đổ vào nồi chè. Điều chỉnh lửa liu riu, khuấy nhẹ cho đến khi trà sánh sệt lại.
Xem thêm: Tổng hợp 3 cách nấu chè đậu xanh nữa hạt thơm ngon bổ dưỡng, cách nấu chè đậu xanh nguyên hạt ngon nhất
Múc trà ra bát và hưởng thụ khi còn lạnh hoặc thêm đá lạnh rất nhiều ngon.
Chè khoai môn nước dừa bự ngậy. Ảnh: Internet
Cách làm chè khoai môn rất dễ dàng nhưng sau khi hoàn thành các bạn sẽ có ngay món ăn với mùi vị dẻo thơm, ngọt thanh. Một bát chè khoai môn chắc chắn là sẽ rất lấy được lòng nhiều người. Nếu còn muốn học thêm nhiều phương pháp nấu trà khác, bạn cũng có thể điền vào form bên dưới để được Hướng Nghiệp Á Âu tứ vấn cụ thể hơn nhé!