Món chè đậu ván vừa thơm ngon, bửa dưỡng, góp giải sức nóng ngày hè. Bí quyết nấu trà đậu ván cũng khá đơn giản, bạn có thể thực hiện nay ngay tại nhà.

Bạn đang xem: Cách nấu chè đậu ván nước


1. Vật liệu nấu trà đậu ván2. Bí quyết nấu trà đậu ván3. Một số chú ý cách nấu với bảo quả chè đậu ván

1. Vật liệu nấu trà đậu ván

- Đậu ván: 500g- Dừa nạo: 400g- Sữa tươi không đường: 180ml- Đường trắng: 200g- Bột năng:80g- Vani: 3 ống

*
Đậu ván là thực phẩm bồi bổ (Ảnh: sức mạnh và Đời Sống)

2. Giải pháp nấu chè đậu ván

Bước 1: dìm đậu ván trong nước ấm khoảng tầm 7-10 giờ để cho hạt đậu nở to và mềm rồi sử dụng tay vò nhẹ cho vỏ đậu bong vỏ ra rồi đãi sạch mát vỏ, rước ruột hạt đậu với để ráo nước.

Bước 2: mang lại đậu ván vào trong nồi hấp khoảng tầm 40-50 phút. Khi thấy đậu chín mềm, bùi và bao gồm vị ngọt tự nhiên và thoải mái là được. Lúc đậu đã chín, bắc chảo đậu ra bên ngoài và để nguội.

Bước 3: Ngâm dừa nạo với nước nóng khoảng 20-30 phút rồi sử dụng rây lọc bỏ bã, mang nước cốt dừa để riêng. Nên dùng tay bóp dũng mạnh phần bã dừa để rứa hết nước cốt dừa.

Bước 4: Cho bột năng vào một chiếc tô, thêm nước rồi khuấy thật đông đảo cho bột tan hoàn toàn, không hề bị vón cục.

Bước 5: Đặt một chiếc nồi lên bếp, đổ phần nước cốt dừa vào đun sôi. Khi nước cốt dừa sôi, mang lại sữa tươi không đường, một bát bé dại nước bột năng để tạo độ sánh đã hòa tan và 3 ống vani vào cùng, khuấy đều cho đến khi sôi. Đến khi hỗn hợp trên kết lại thì tắt bếp, nhằm nguội.

Bước 6: rước một loại nồi không giống bắc lên bếp, đến 600ml nước, một bát nước bột năng vẫn hòa tan và 200g đường trắng vào đun sôi, khuấy gần như tay mang lại đường rã hết. Sau đó, cho đậu ván đang hấp chín vào nấu cùng. Khi thấy trà sánh, đặc và sôi lại một đợt nữa thì tắt bếp.

Bước 7: Múc trà đậu ván ra chén bát hoặc cốc, chan thêm 1 muỗng nước dừa lên trên với thưởng thức.

*
Món chè đậu ván thơm ngon, tẩm bổ (Ảnh: Trí Thức Trẻ)

3. Một số chú ý cách nấu cùng bảo quả chè đậu ván

Để nấumón chè đậu ván ngon, bạn hãy chọn những hạt đậu tất cả dáng tròn đều, bóng, có màu sáng phần đa nhau, tránh phần nhiều hạt bị black sạm hay phần đa hạt bị lép. Bạn nên mua đậu tại những siêu thị uy tín để bảo vệ hạt đậu mới, ngon và không bị trộn với chất bảo quản.

Thành phẩm của món đậu ván đạt yêu mong là phân tử đậu trắng mềm mịn, khi nạp năng lượng sẽ cảm nhận được hương vị bùi bùi bùi, ngọt lịm quyện lẫn với nước dừa thơm béo.

Tùy vào khẩu vị của không ít người trong mái ấm gia đình mà bạn cho lượng con đường vào nấu bếp cùng chè đậu ván đến phù hợp. Trường hợp thích ăn thanh mát thì cho ít đường, nếu như muốn món chè lắng đọng thì tốt nhất có thể cho nhiều đường.

Nếu không nạp năng lượng hết tức thì thì cho trà đậu ván vào tô bịt nắp kín đáo rồi bỏ vô ngăn non tủ lạnh có thể để được 2-3 ngày.


Chúc các bạn thành công!

Phương Anh(Tổng hợp)

*

3 cách nấu trà sầu riêng đơn giản và dễ dàng ngay trên nhà
Chè sầu riêng biệt là món ăn được không ít người ưa chuộng. Để bao gồm ly chè sầu riêng mập ngậy, non lạnh, mời quý người hâm mộ cùng cùng với 3 bí quyết nấu chè sầu riêng siêu dễ dàng và đơn giản tại bài viết này của Viet
Nam
Net.

Chè đậu ván thơm ngon, bổ dưỡng, giải nhiệt độ mùa hè tác dụng là một công thức nấu trà được nhiều người yêu say mê vì phương pháp thực hiện đơn giản dễ dàng và vật liệu gần gũi. Cùng theo dõi cách nấu món chè lôi cuốn này ngay dưới đây bạn nhé!

1. Nguyên liệu nấu chè từđậu ván

*

- Đậu ván: 400g

- Dừa nạo: 300g

- Sữa tươi ko đường: 100ml

- Đường trắng: 200g

- Bột năng: 50g

- Vani: 2 ống

2. Biện pháp nấu trà đậu ván

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Đậu ván chúng ta nhặt bỏ hết số đông hạt bị hư, mốc hoặc lép. Tiếp nối rửa sơ với nước rồi rước ngâm đậu ván trong nước nóng ít khoảng 3 – 8 giờ để cho hạt đậu nở to với mềm. Sau khi ngâm đủ thời gian, các bạn dùng tay vò nhẹ cho vỏ đậu bong vỏ ra rồi đãi sạch, lấy mình phân tử đậu cùng để ráo nước.

*

- Dừa nạo chúng ta đem dìm với nước nóng khoảng 15 – 30 phút. Sau đó, dùng rây lọc vứt bã, rước nước cốt dừa nhằm riêng. đề nghị dùng tay bóp bạo gan phần bã dừa để nạm hết nước cốt dừa.

- Bột năng chúng ta đem phối hợp với một sơn nước nhỏ, tiếp nối khuấy thật đều cho bột tan hoàn toàn, không thể bị vón cục và nhằm riêng.

*

Bước 2: Để tiếp tục cách nấu chè đậu ván, chúng ta cho đậu ván vào xửng hấp, sau đó bật bếp, cho xửng hấp lên hấp khoảng chừng 30 – 40 phút cho đậu chín hoàn toàn. Các bạn nên nạp năng lượng thử thấy đậu mềm, bùi và có vị ngọt thoải mái và tự nhiên là được. Còn nếu lúc ăn thấy đậu tương đối cứng, không thấy vị bùi thì bạn hấp thêm chút nữa đến đậu chín trả toàn. Khi đậu sẽ chín, đem xửng hấp ra để nguội trường đoản cú nhiên.

Bước 3: bắc chảo lên bếp, đổ phần nước dừa tươi vào đun sôi. Khi nước cốt dừa sôi, nêm thêm 100ml sữa tươi ko đường, 1 chén nhỏ dại nước bột năng để tạo độ sánh đã hòa tan cùng 2 ống vani vào cùng, khuấy đều cho tới khi sôi, kết lại thì tắt bếp, nhằm nguội.

*

Bước 4: tiếp tục cách nấu chè đậu ván, chúng ta dùng một cái nồi khác bắc lên bếp, mang lại 500ml nước, 1 chén bát nước bột năng hòa tan với 200g đường trắng vào nấu sôi. Liên tiếp khuấy đầy đủ tay đến đường tan hết rồi đến đậu ván đã hấp chín vào nấu bếp cùng. Khi chè sánh, đặc với sôi lại một lần nữa thì tắt bếp.

*

Như vậy đến đây các bạn đã xong cách nấu đậu ván thơm và ngon rồi. Để thưởng thức bạn múc chèra chén, chan thêm 1 muỗng nước cốt dừa lên trên là có thể cảm nhận vị bùi bùi, bự ngậy của kết quả rồi.

*

3. Một số để ý cách nấu cùng bảo quả chè từ đậu ván

- Để làm bếp món chè đậu ván ngon, bạn nên chọn những hạt đậu có dáng tròn đều, bóng, bao gồm màu sáng các nhau, tránh mọi hạt bị black sạm hay phần đông hạt bị lép. Bạn nên mua đậu tại những siêu thị uy tín để đảm bảo an toàn hạt đậu mới, ngon và không trở nên trộn với chất bảo quản.

*

- tùy vào khẩu vị của rất nhiều người trong mái ấm gia đình mà chúng ta cho lượng đường vào nấu nướng cùng chè cho phù hợp. Ví như thích ăn uống thanh đuối thì cho một chút ít đường, nếu như muốn món chè ngọt ngào thì tốt nhất có thể cho nhiều đường.

- nếu như không ăn hết ngay thì cho trà từ đậu ván đã nấu vào tô đậy nắp kín đáo rồi bỏ vô ngăn mát tủ lạnh có thể để được 2-3 ngày.

Xem thêm: Cách nấu cơm bằng nồi áp suất điện đa năng cực đơn giản, nấu cơm ngon với nồi áp suất điện

Với giải pháp nấu trà đậu ván thơm ngon, vấp ngã dưỡng, giải nhiệt mùa hè công dụng trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và tất cả những bữa tiệc ngon miệng.