Cách đun nấu canh chua bể bồn như thế nào mới thơm ngon, chuẩn vị nhất ko phải người nào cũng biết. Bồn bồn là loài rau thường được dùng làm vật liệu cho nhiều món ăn uống ngon. Chẳng hạn như bể bồn nhúng lẩu, bồn bồn muối, canh chua bồn bồn, có tác dụng gỏi bồn bồn,… Có thể nói, ai đã từng được trải nghiệm canh chua bể bồn chắc hẳn cấp thiết quên được mùi vị của loài rau củ này.
Bạn đang xem: Cách nấu canh chua bồn bồn
1. Giải pháp nấu canh chua bồn bồn với cá lóc theo công thức chuẩn vị nhất2. Cách nấu canh chua bể bồn với tôm cực ngon ai ăn cũng mê tít
1. Cách nấu canh chua bồn bồn với cá lóc theo công thức chuẩn vị nhất
Cách làm bếp canh chua bồn bồn với cá lóc rất dễ thực hiện. Để nấu được nồi canh chua bồn bồn vừa thơm vừa ngon ngọt nước, các bạn cần phải chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon. Sau đó, tiến hành theo các bước được Cachnau.vn gợi ý dưới đây nhé!
1.1. Nguyên liệu
Cá lóc 1 kgDưa bồn bồn 300 g
Cà chua 100 g
Giá 100 g
Rau húng quế 50 gỚt 1 trái
Chanh 1 trái
Gia vị thông thường
Dầu ăn
1.2. Sơ chế
Cá lóc sở hữu về các bạn cần phải cạo vẩy, cắt quăng quật vây, đuôi và phần phía trong ruột của nó. Sau đó cần sử dụng muối chà xát mình cá, rửa không bẩn lại cá với rượu trắng để khử mùi tanh. Cuối cùng mới giảm cá thành rất nhiều khúc vừa ăn uống chừng 2 cm. Bạn cũng có thể sử dụng nước cốt chanh hoặc nước dấm pha loãng với nước để dìm cá đến hết tanh rồi xả lại cùng với nước sạch.Với rau xanh húng quế, các bạn chỉ cần nhặt lá, cọ sạch, tiếp đến cắt nhỏ tuổi hay cắt khúc là được. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau, có thể bổ thành 4 hoặc 6 múi đều được nhé.Giá rửa không bẩn nhiều lần cùng với nước, sau đó vớt ra để ráo. Dưa bồn bồn rửa sạch mát với nước, rồi cố gắng ráo nước. Ớt cắt lát bé dại để nêm canh. Chanh giảm đôi, cố gắng lấy nước cho vào bát hòa với 3 muỗng nhỏ canh đường.
1.3. Chế biến
Cho 1 lít nước vào nồi, bắc chảo lên phòng bếp và bật lửa hâm sôi là được. Chờ đến lúc nước sôi, các bạn bắt đầu mang đến cá vào luộc chín rồi vớt cá ra dĩa.
Tiếp đến, các bạn đến dưa bể bồn, cà chua vào nồi nước luộc cá, đun chan nước sôi lại. Sau đó, các các bạn cho giá vào, đảo đều lên. Cuối cùng, cho các thành phần hỗn hợp nước cốt chanh con đường vào nồi canh, nhớ thêm vào 1 muống nêm canh nước mắm vào nhé. Nêm và nếm lại gia vị lần tiếp nữa cho vừa ăn là các bạn có thể bỏ rau củ húng quế với ớt cắt lát vào rồi, tắt bếp là ngừng nhé. Cả quá trình chỉ mất 30 phút là hoàn tất nha các bạn!
2. Cách nấu canh chua bể bồn với tôm cực ngon ai nạp năng lượng cũng mê tít
Cách nấu nướng canh chua bể bồn với tôm là công thức nấu ăn rất quen thuộc, dễ chế biến. Ko những giàu dinh dưỡng, món ăn uống này còn cực kỳ chuyển cơm. Ko chỉ có người lớn mới thích, món ăn uống này còn chiều lòng cả những vị thực khách nhỏ tuổi. Vày vậy, phía trên được cho là món canh chua hoàn hảo đến cả gia đình. Tuy nhiên để có món canh chua bồn bồn nấu tôm chuẩn vị nhất, các bạn áp dụng theo công thức dưới trên đây nhé!
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Dưa bể bồn 1 kgTôm sú 300 g
Cà chua 3 trái
Rau húng quế 50 g Chanh 1 tráiỚt 1 trái
Tỏi phi 1 thìa canh
Nước mắm 1 thìa canh
Đường 2 muỗng canh
Muối 1 ít
2.2. Sơ chế
Tôm tải về bạn cắt bỏ phần đầu nhọn, đem chỉ đen, bỏ chân và đuôi tôm. Tiếp nối cho tôm vào ngâm với nước muối loãng khoảng 3 phút, rồi vớt tôm ra cọ sạch. Để vào rổ riêng cho tôm ráo nha các bạn!
Cà chua tải về rửa không bẩn qua với nước muối rồi giảm múi cau. Dưa bể bồn rửa không bẩn lại cùng với nước, cố gắng để ráo thật ráo.
Cắt chanh vắt đem nước để nêm canh. Rau húng quế nhặt đem lá, rửa không bẩn rồi cắt nhỏ. Ớt cắt lát mỏng vừa ăn.
2.3. Chế biến
Cách nấu ăn canh chua bồn bồn với tôm cũng rất cấp tốc chóng và 1-1 giản. Các bạn chỉ cần cho 2 lít nước vào nồi, tiếp đến bắc nồi lên bếp, nhảy lửa vừa đung nóng nước là được. Đợi đến lúc nước đã sôi, các các bạn cho tôm vào luộc khoảng tầm 10 phút rồi vớt tôm cho ra dĩa, để nguội, bóc vỏ. Tiếp theo, các bạn cho dưa bể bồn, quả cà chua vào nồi đun cho nước sôi lại.
Đừng quên nêm vào nồi canh 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm. Tiếp đó cho chỗ tôm đã tách bóc vỏ vào nồi, nấu bếp thêm 2 phút nữa. Nêm nếm vừa ăn. Bạn cho thêm không nhiều rau húng quế cắt nhỏ, vài lát ớt vào, tắt bếp.
Canh chua tôm bồn bồn thơm và ngon với hương thơm vị đặc trưng nhất định sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó chiều nhất. Dưa bồn bồn chua chua, tôm ngọt ngọt cùng với nước canh chua chua, cay cay đảm bảo sẽ là món ăn uống mà ai cũng yêu thương thích. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp ngay lập tức thôi nào các bạn!
3. Cách chọn nguyên liệu sạch sẽ nhất cho món canh ngon
Để có món canh chua bồn bồn với con cá quả ngon nhất, các bạn nên mua cá lóc đồng. Bởi vì nó chắc thịt, ngọt và thơm hơn rất nhiều so với cá lóc nuôi. Theo đó, các bạn nên mua những nhỏ cá lóc tất cả thân thon, lâu năm mới là cá lóc đồng chính hiệu. Đồng thời khi sờ tay vào thấy chắc hẳn tay, không biến thành nhũn thì mới là cá tươi sạch nhé. Còn đối với tôm, tốt nhất là chọn tôm vẫn còn sống để chế biến nha!
Trên phía trên là 2 biện pháp nấu canh chua bể bồn thơm ngon, chuẩn vị, đậm đà khó quên nhất mà ai cũng có thể làm được. Đừng quên chọn tôm và cá tươi sạch nhất để món canh ngọt nước, giàu dưỡng chất rộng nha các bạn. Như vậy không tính canh chua dọc mùng, canh chua lá me, canh chua lá giang hơi phổ biến,…nay các bạn có thêm món canh chua bể bồn mang đến nhà mình thay đổi vị. Lưu lại ngay cách làm và giải pháp nấu đang được chia sẻ để nấu các món canh ngon cho gia đình bạn nhé.
Canh chua cá hú bồn bồn chinh phục mọi người bởi sự thơm ngon, dễ làm cho và vô rất vấp ngã dưỡng, thanh mát. Bồn bồn giòn giòn, chua chua kết hợp cùng cá hụ ngọt thanh sẽ khiến được hưởng thụ mê mẩn. Hãy thuộc interiorhcmc.edu.vn vào bếp với để gia công món canh chua này nhé!
NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
Xốt Gia Vị hoàn hảo interiorhcmc.edu.vn – Canh chua 1 gói Cá rúc 300g quả cà chua 30g bể bồn 150g hạt nêm 1 muỗng cà-phê Ngò tua 5g Hành tím, tỏi băm 1 không nhiều rau ôm 5g Dầu nạp năng lượng Lượng tùy ưa thíchCá rúc rửa sạch sẽ rồi cho một chút muối phân tử bóp dịu thân cá cho sút nhớt.
Dùng dao cạo để làm sạch lại thân cá rồi rửa lại cùng với nước.
Cắt cá thành 3 khúc vừa ăn rồi cho một thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa nước mắm nhằm ướp cá trong vòng 5 phút.
Cá hụ rửa sạch rồi cho 1 chút muối hạt bóp nhẹ thân cá cho giảm nhớt.
Dùng dao cạo để cạo sạch lại thân cá rồi cọ lại với nước.
Cắt cá thành 3 khúc vừa ăn rồi cho 1 thìa phân tử nêm, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa nước mắm nhằm ướp cá trong vòng 5 phút.
Cho 750ml nước vào nồi hâm nóng rồi cho thêm 1 gói xốt gia vị hoàn hảo interiorhcmc.edu.vn-Canh chua vào.
Tiếp theo, bắc một chảo dầu sôi để phi thơm hành tỏi băm nhuyễn rồi cho quả cà chua và bồn bồn vào hòn đảo cùng.
Cho tất cả nguyên vật liệu vào vào trong nồi nước sẽ sôi rồi đến cá hú vẫn sơ chế vào.
Đun sôi nồi canh trong khoảng 20 phút đến lúc cá và các nguyên vật liệu khác chín hoàn toàn thì nếm nếm thêm rau ôm, ngò tua rồi tắt bếp.a
Cho 750ml nước vào nồi hâm nóng rồi cho thêm một gói xốt gia vị hoàn hảo interiorhcmc.edu.vn-Canh chua vào.
Tiếp theo, bắc một chảo dầu sôi để phi thơm hành tỏi băm rồi cho quả cà chua và bể bồn vào hòn đảo cùng.
Cho tất cả vật liệu vào vào trong nồi nước đã sôi rồi cho cá hú vẫn sơ chế vào.
Đun sôi nồi canh trong tầm 20 phút đến lúc cá với các vật liệu khác chín trọn vẹn thì cho thêm rau ôm, ngò gai rồi tắt bếp.a
Múc canh ra đánh tô, trình diễn cùng với một trong những loại nhành hoa cắt tỉa sẽ khiến cho món ăn uống thêm phần hấp dẫn.
Món canh chua cá hú bể bồn thơm lừng hương thơm vị đặc trưng, bể bồn chua nhẹ, cá rúc ngọt làm thịt hòa quyện với nước canh hơi chua chua ngọt ngọt rất hấp dẫn.
Đặc biệt, món tiêu hóa nhất khi dùng nóng.
Múc canh ra đánh tô, trình bày cùng với một vài loại bông hoa cắt tỉa sẽ khiến cho món nạp năng lượng thêm phần hấp dẫn.
Xem thêm: Hình ảnh mẹ nấu cơm (23 mẫu), tả mẹ đang nấu cơm hay chọn lọc
Món canh chua cá hú bồn bồn thơm lừng hương thơm vị đặc trưng, bồn bồn chua nhẹ, cá hú ngọt thịt hòa quyện cùng với nước canh hơi chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn.