Một trong số những món ăn vặt không thể không có của các bạn trẻ trong số buổi họp hành là khoai lang chiên. Từng lần nhắc tới món này, nhiều bạn không phòng nổi sự thèm thuồng mà nên làm ngay một mẻ khoai chiên nóng giãy để thưởng thức. Cách làm cho khoai lang chiên cũng tương đối đơn giản, Dạy làm Bánh Á Âu sẽ bật mý với chúng ta công thức làm bánh ngon tuyệt vời trong bài viết dưới đây nhé!
Khoai lang chiên vàng giòn thơm phức (Ảnh: Internet)
Người Việt mến mộ khoai lang không những bởi vị phệ thơm, ngọt bùi mà còn vì các loại củ này đang gắn bó với cả dân tộc thừa qua đều thăng trầm lịch sử hào hùng oai hùng. Có lẽ cũng chính vì điều này nhưng dù có hàng vạn món ăn mới thành lập nhưng người việt vẫn luôn nhớ các món ăn ngon mộc mạc được chế tao từ củ khoai. Không ai biết chắc chắn là công thức làm cho khoai lang chiên gồm từ bao giờ nhưng bất kể đứa trẻ làm sao cũng mê mệt những miếng khoai rubi ươm vừa giòn vừa ngọt bùi.
Bạn đang xem: Cách làm khoai lang chiên bột năng
Mục Lục
Cách có tác dụng khoai lang chiên đơn giản, thơm ngon trên nhàKhoai lang chiên bơ miếng tròn
Khoai lang tẩm bột chiên giòn miếng dài
Khoai lang chiên ngào đường
Tìm gọi về món nạp năng lượng vặt khoai lang chiên
Cách có tác dụng khoai lang chiên đơn giản, thơm ngon trên nhà
Khoai lang rán bơ miếng tròn
Nguyên liệuDầu ăn thực vật: 500ml
Khoai lang: 500 gram
Bơ lạt hoặc bơ Tường An
Giấy ngấm dầu
Các cách thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Gọt vỏ, rửa khoai cho sạch sẽ rồi dìm trong nước muối pha loãng 15 phút nhằm khoai ra không còn nhựa và không trở nên thâm. Hết thời gian thì vớt khoai ra, nhằm ráo nước.
Cắt khoai lang thành lát mỏng, khoai càng mỏng mảnh sẽ càng sớm chín với giòn.
Ngâm khoai vào nước lạnh lẽo (Ảnh: Internet)
Chiên khoai
Đổ dầu ăn nhiều để rán ngập khoai vào chảo, đun sôi. Lúc thấy dầu nóng lên già thì đổ khoai vào chiên.
Dùng đũa đảo nhẹ nhằm khoai chín đều, hạ lửa nhỏ dại xuống. Đợi từng miếng khoai cong lại, chín số đông rồi vớt ra thiệt nhanh.
Tiếp tục thực hiện công đoạn chiên khoai lang đến khi kết thúc phần vật liệu đã chuẩn bị.
Công đoạn cừu khoai lang (Ảnh: Internet)
Hoàn thiện với thưởng thức
Cho bơ lạt vào trong chảo nhỏ, đun chảy chảy, thêm 2 thìa đường, 1 thìa muối cùng một chút nước thanh lọc vào bơ, khuấy đều.
Đợi hỗn hợp sôi rồi rưới lên phần khoai lang vừa chiên là xong xuôi công thức có tác dụng khoai lang cừu bơ. Bạn nên nhâm nhi món nạp năng lượng vặt hấp dẫn này kèm cùng với một nhiều loại nước uống mát lạnh cơ mà mình yêu thương thích.
Trộn khoai lang chiên với hỗn hợp bơ (Ảnh: Internet)
Yêu ước về thành phẩmCác miếng khoai lang chiên vàng các bắt mắt, giòn tan cùng thơm bơ vô cùng kích ham mê vị giác.
Khoai lang rán bơ giòn ban, thơm nực (Ảnh: Internet)
Khoai lang tẩm bột chiên giòn miếng dài
Nguyên liệuKhoai lang: 2 – 3 củ
Bột khoai hoặc bột gạo: 30 gram
Bột rán giòn: 30 gram
Bột mì: 15 gram
Nước
Gia vị: muối, đường
Các cách làm
Sơ chế nguyên liệu
Gọt vỏ khoai lang, cọ rồi dìm với nước sạch.
Dùng dao cắt khoai thành các thanh to lâu năm như ngón tay. Tiếp theo, dìm khoai với nước muối hạt loãng thêm 10 phút nữa, vớt ra để ráo.
Cắt khoai thành các thanh dài số đông nhau (Ảnh: Internet)
Pha bột chiên khoai lang
Lấy âu lớn, lần lượt đến bột khoai, bột mì, bột chiên giòn thuộc muối và con đường vào, trộn gần như để các vật liệu hòa quấn vào nhau.
Từ từ thêm từng chút nước vào âu các thành phần hỗn hợp bột, khuấy đều. Khi thấy tất cả hổn hợp sánh đặc, gồm độ sệt ưng ý thì dừng lại.
Lưu ý: không nên đổ một lần vô số nước vào âu bột vì nếu không cẩn thận, bột bị loãng sẽ không thể dùng để chiên khoai.
Chiên khoai
Đổ khoai lang vào các thành phần hỗn hợp bột, trộn đều. Sau đó, đun cho nóng dầu trong chảo rồi gắp khoai cho vô chiên.
Chiên khoai lang đến khi vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Chiên khoai lang tẩm bột (Ảnh: Internet)
Yêu ước thành phẩmKhoai lang tẩm bột chiên giữ mùi nặng thơm đặc thù của khoai, bên ngoài giòn, có màu vàng bắt mắt còn phía bên trong lại mềm mềm, hấp dẫn.
Thành phẩm đẹp mắt mắt, thơm ngon, giòn tan (Ảnh: Internet)
Khoai lang rán ngào đường
Nguyên liệuKhoai lang: 3 củ
Đường cat trắng: 500 gram
Chanh tươi: 1 trái
Mè trắng rang vàng: 100 gram
Hướng dẫn thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch với nước. Sau đó, giảm khoai thành các miếng vuông hoặc lát tròn mỏng dính vừa ăn.
Lưu ý: Hòa tan một chút ít muối với nước, khoai sau khoản thời gian cắt thì cho vào ngâm với nước muối để không biến thành thâm đen.
Rửa không bẩn khoai một lần nữa rồi vớt ra rổ, để ráo nước.
Chiên khoai
Bắc chảo sâu lòng lên bếp, đổ dầu ăn uống vào. Đợi dầu sôi rồi mang đến khoai vào cừu đều những mặt .
Khi thấy khoai đã chín vàng phần đông thì tiến hành vớt khoai ra đĩa tất cả lót sẵn giấy thấm dầu.
Chiên khoai lang ngập dưới dầu để khoai chín những và giòn hơn (Ảnh: Internet)
Cho khoai vào ngào đường
Bắc một chiếc chảo không giống lên bếp, mang đến đường thuộc 200 ml nước đung nóng để nguội vào đun nấu trên lửa vừa.
Khi thấy nước mặt đường hơi cạn thì thêm nước cốt chanh và khoai lang vào trộn đều sao cho đường rải rộng các mặt của khoai lang.
Hoàn thiện với thưởng thức
Đổ khoai đã ngào mặt đường ra khay, rắc mè trắng lên ở trên rồi ngóng khoai nguội hoặc đến khoai vào lò vi sóng để làm khô đường là chấm dứt công thức làm cho khoai lang chiên ngào đường.
Bạn rất có thể thưởng thức khoai ngay sau khi làm chấm dứt với một bóc trà rét hoặc bất kỳ loại thức uống nào mình yêu thương thích. Nếu nạp năng lượng không hết các bạn cho khoai vào lọ thủy tinh, đậy kín đáo nắp nhằm bảo quản.
Yêu cầu thành phẩmKhoai lang rán ngào mặt đường giòn giòn, ngọt ngọt lại bự bùi khôn xiết kích yêu thích vị giác, khoai được cừu vàng hầu như đẹp mắt, không bị cháy.
Khoai lang chiên bột năng để tạo độ sánh là món nạp năng lượng vặt không còn lạ lẫm cùng với mỗi bọn chúng ta, đặc biệt là chị em phụ nữ. Món nạp năng lượng này vừa ngon, đậm vị, giòn tan và quan trọng khi chấm với tương ớt thì ngon tuyệt.
Làm núm nào để có được món khoai lang chiên bột năng để tạo độ sánh ngon với giòn như xung quanh hàng. Chỉ với những cách tiến hành đơn giản, chúng ta cũng có thể áp dụng và dành được thành phẩm như mong mỏi đợi.
Hãy tham khảocách có tác dụng khoai lang chiên bột năngđơn giản tiếp sau đây và chuẩn bị ngay cho vào buổi tối cuối tuần của gia đình nhà bạn thêm hấp dẫn.
Chuẩn bị nguyên liệu
500gam khoai lang20gam bột năng3 thìa đường100ml nước cốt dừa10gam bột chiên giònDầu ăn
Tương ớt
Cách làm cho khoai lang rán bột năng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuKhoai lang được chọn mọi củ không sâu, ko thối. Lúc về bạn cọ sạch cùng đem luộc Khoai lang chín được bóc vỏ ngoài kế tiếp bạn cắt thành từng miếng vừa vặn tiếp theo sau bạn cho vô tán nhuyễn, chúng ta có thể sử dụng thìa tán nhuyễn.
Khoai lang sau khoản thời gian tán nhuyễn được trộn cùng với đường, nước cốt dừa giúp cho hỗn thích hợp khoai lang được thơm. Thực hiện bao tay nhào khoai lang thật cẩn trọng và mịn cùng với bột năng.
Hỗn thích hợp khoai lang sau khi được nhào xong bạn năn nê khoai lang và bổ thành từng miếng nhỏ dại vừa vặn để dễ rán hơn.
Phần bột năng để tạo độ sánh còn thừa bạn cho từng miếng khoai lang lên lăn qua lại, chỉ việc dính một chút bột năng là được.
Tiếp theo bạn pha bột cừu giòn, 1 thìa bột chiên giòn cùng với 2 thìa nước, trộn với độ loãng tiếp đến bạn nhúng từng miếng khoai lang vào bột cừu giòn.
Bước 2: tiến hành chiên khoai lang
Đặt chảo lên bếp, bạn triển khai đặt chảo to, đến dầu lấn vào chảo đun nóng. Lượng dầu ăn uống phải đảm bảo ngập khoai lang.
Bạn cho từng miếng khoai lang đã nhúng qua bột cừu giòn cho vô chiên sau đó bạn tiến hành chiên tính đến khi từng miếng khoai lang chín quà giòn thì các bạn cho ra ngoài.
Nên sẵn sàng giấy thấm dầu để giúp đỡ cho khoai lang loại bỏ bớt dầu mỡ nhằm khi ăn không xẩy ra ngấy.
Sau khi có khoai lang phi thơm ngon giòn tan thì bạn nên chuẩn bị bát nước tương ngay. Ăn khoai lang với nước tương để giúp bạn thấy ngon với đậm vị hơn khôn xiết nhiều.
Từng miếng khoai lang chiên bột năng thơm ngon, giòn tung được chấm cùng với nước tương vừa cay, vừa thơm và không ngán, bạn có thể ăn hoài mà lại không thấy chán.
Xem thêm: Lớp học nấu ăn ở tphcm uy tín nhất, 5 địa chỉ dạy nấu ăn chuyên nghiệp ở tphcm
Với bí quyết làm khoai lang chiên bột năng để tạo độ sánh này, chúng ta nên dành thời hạn thi thoảng sẵn sàng cho các nhỏ bé ở nhà, chắc chắn là các bé bỏng sẽ không lúc nào chê món này của mẹ.