Da gà không phải là một món ăn hấp dẫn với nhiều người. Tuy nhiên, nếu biết cách chế biến, bạn có thể tạo nên món ăn vặt tuyệt hảo nhắm cùng với bia làm xiêu lòng bất kỳ người nào từng thưởng thức. Hãy cùng Vin
ID khám phá bí quyết làm da gà chiên giòn rụm nhâm nhi cực đã qua bài viết sau nhé.
Bạn đang xem: Cách làm da gà chiên giòn
1. Nguyên liệu làm da gà chiên giòn
Bột chiên giòn: 200g
Tiêu xanh: 1 ít
Nguyên liệu làm nước sốt:
Bột năng pha loãng: 50mlĐường trắng: 5 muỗng canh
Giấm: 2 muỗng canh
Gừng băm: 1 muỗng canh
Nước: 2 muỗng canhỚt băm: 1 muỗng canh
Tỏi băm: 1 muỗng canh
Tương cà: 1 muỗng canh
Tương ớt: 5 muỗng canh
Phụ liệu:
Gừng cắt lát: 5gMuối: 1 muỗng cà phê
2. Cách làm da gà chiên giòn rụm
3. Bí quyết làm gà chiên da giòn ngon, ăn cực cuốn
Khi thực hiện món cánh gà hay đùi gà chiên, da gà chiên không được giòn là nỗi phiền muộn chung của nhiều bà nội trợ vì khiến món ăn kém hấp dẫn.
Bí quyết để giúp da gà có được độ giòn hoàn hảo là phải làm cho da mất nước bằng muối. Các bước thực hiện như sau:
Xát hạt tiêu và một ít muối lên da gà sao cho da gà hơi đậm hơn là được, không xát nhiều vì sẽ khiến gà bị mặn. Bọc kín gà lại rồi để 1 – 2 ngày trong ngăn mát tủ lạnh.Khi chiên, chỉnh lửa sao cho lớp da bên ngoài sém vàng, giòn rụm còn phần thịt bên trong vẫn mềm, không bị khô là thành công.Hy vọng qua bài viết trên bạn đã có thể chế biến được món da gà chiên giòn rụm chấm sốt cay cay nhắm cùng với bia cực đã và biết thêm bí quyết giúp các món đùi gà, cánh gà chiên có được phần da giòn như ý. Đừng quên tải app Vin
ID để mua các nguyên liệu tươi ngon nhất chế biến bữa ăn gia đình từ hệ thống siêu thị Vin
Mart mà không cần tốn thời gian hay công sức đi mua nhé.
Phần da gà vàng ươm, béo ngậy sẽ được biến tấu chiên cùng nước mắm để cho ra món ăn vặt ngon xuất sắc!
Có ai đã từng nhìn đĩa thịt gà chiên nước mắm mà lại thòm thèm miếng da giòn rụm đậm đà bên ngoài và đòi quyền được "xử" lớp da ấy trước chưa nhỉ?
Da gà chiên nước mắm có thể dùng để nhâm nhi ăn vặt ở bất cứ đâu hoặc ăn cùng với cơm như một món mặn đều thích hợp cả. Với nguyên liệu cực kỳ rẻ và cách chế biến vô cùng dễ, hãy cùng chúng mình thực hiện món ăn này để chiêu đãi cả nhà nhé!
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn đem da gà rửa sạch, để ráo nước rồi ướp chút xíu muối.
*Tips: Việc ướp muối này giúp cho da gà khi chiên ít bị bắn dầu ra ngoài.
Bước 2:
- Tiếp đó, bạn cho da gà vào chiên ngập dầu sau đó vớt ra để ráo.
Bước 4:
- Tiếp theo, bạn hòa tan nước mắm cùng đường và nước cốt chanh.
Bước 6:
- Cuối cùng, chúng ta cho hỗn hợp nước mắm và ớt, tỏi vào.
- Mở nhỏ lửa, đảo đều là hoàn thành.
Để không mất thời gian làm nhiều lần,bạn chỉ cần cho da gà chiên nước mắm vào hộp đậy kín thì có thể dùng trong khoảng một tuần đấy.
Xem thêm: Nồi Chiên Không Dầu Lotte 5.5 Lít, Nồi Chiên Không Dầu Lotte Lts
Nguyên liệu cho cách làm da gà chiên nước mắm:
- 500gr da gà
- 5 tép tỏi
- 2 quả ớt
- 3 thìa nước mắm
- 2 thìa đường
- 1 thìa nhỏ nước cốt chanh
- Muối
Xem theo ngày Ngày 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Tháng Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 Tháng 4 Tháng 5 Tháng 6 Tháng 7 Tháng 8 Tháng 9 Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12 20232022202120202019 Xem
trụ sở hà nội
Tầng 21, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex, số 1 Nguyễn Huy Tưởng, p. Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.Điện thoại: 024 7309 5555, máy lẻ 370.
xem bản đồtrụ sở tp.hồ chí minh
Tầng 4 Tòa nhà 123, 123 Võ Văn Tần, phường 6, quận 3, Tp. HCMĐiện thoại: 028. 7307 7979
xem bản đồTầng 17, 19, 20, 21 Tòa nhà Center Building - Hapulico Complex, Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
Giấy phép thiết lập trang thông tin điện tử tổng hợp trên mạng số 2215/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 10 tháng 4 năm 2019