Trứng là món ăn thân quen trong bữa cơm hàng ngày. Với 10 phương pháp chiên trứng ngon dưới đây, chúng ta thoải mái đổi khác món ăn uống cho đỡ rầu rĩ mà ai ai cũng khen nức nở. Các bạn sẽ thích trứng chiên nước mắm, trứng rán nấm tốt trứng rán rau củ?
Cách có tác dụng trứng chiên nước mắm
Gần đây, trên mạng xã hội đang hot hit món “trứng chiên nước mắm” Nghe có vẻ lạ tai tuy vậy sự phối hợp gia vị này đem về hương vị đích thực hấp dẫn. Chỉ cần đĩa trứng cừu là đánh bay cả nồi cơm chứ chẳng chơi.
Bạn đang xem: Cách chiên trứng ngon nhất
Nguyên liệu
Trứng gà: 4 quảHành tím: 1 củ
Hành lá
Gia vị: nước mắm, tiêu, ớt, bột nêm, đường, tương ớt,…Dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Trứng đập ra bát, dùng phới đánh cho bông nhẹ
Bước 2: Pha các thành phần hỗn hợp mắm gồm: 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa bột nêm, 1 thìa tương ớt, 1 xíu tiêu, 4 thìa nước lọc. Khuấy các hỗn hợp
Bước 3: cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng thì mang đến trứng vào chiên. Trứng vừa chín đến thì đậy vung thêm một phút mang đến trứng chín số đông rồi cho ra bên ngoài đĩa.
Bước 4: Phi thơm hành tím, cho hỗn hợp mắm vừa trộn vào đun sôi.
Bước 5: mang lại trứng vào chảo, đun nhỏ tuổi lửa cho trứng ngấm gia vị
Bước 6: Thêm hành lá hoặc mùi lên ở trên tùy ý
Cách rán trứng ốp la
Món trứng cừu ốp la tưởng như đơn giản dễ dàng nhưng ko phải người nào cũng làm được. Trứng ốp la chuẩn là bắt buộc còn nguyên lòng đỏ, không trở nên vỡ. Cả lòng trắng cùng lòng đỏ vừa chín tới, phía bên trong béo ngậy.
Đàu tiên hãy mang đến dầu lấn vào chảo, đến nhiều một chút nhé. Đập quả trứng ra bát. Khi dầu sôi thì nghiêng chảo, thanh thanh đổ trứng vào dầu. Để nguyên nhằm mặt bên dưới đông lại. Sử dụng thìa, múc dầu ăn rưới lên mặt trên để trứng se lại là được.
Cách làm cho trứng cuộn
Chỉ là món trứng cừu dân giã nhưng mà không phải ai cũng biết cách rán trứng ngon. Trứng cừu phải bảo đảm an toàn chín đúng độ, ko được rán kĩ quá sẽ khô xác. Trứng cừu nhìn bên phía ngoài màu rubi nhạt, bóng, béo, phía bên trong mềm mịn, ngậy.
Đầu tiên hãy đập trứng vào bát, thêm vào 1 thìa dầu ăn uống vào, chút muối, tiêu, hành thái nhỏ tuổi rồi đánh đến tan. đến dầu lấn vào nóng chảo, phi thơm hành tím rồi đổ trứng vào. Thuở đầu chiên lửa vừa, kế tiếp đến lúc trứng bắt đầu đông thì hạ bé dại lửa. Dùng phới cuộn trứng lại, giáo giở thêm 30 giây rồi đã cho ra đĩa.
Trứng chiên kem phô mai
Biến tấu của món trứng cừu cuộn mặt hàng ngày, các bạn hãy thêm vào chút kem phô mai để món trứng chiên không thể nhàm chán. Trứng cừu đủ độ mềm béo, không biến thành khô quyện cùng vị phệ ngậy của kem phô mai tạo ra sự hương vị quyến rũ vô cùng. Bạn cũng có thể ăn kèm với bánh mì hoặc một chút ít salad.
Nguyên liệu
Trứng gà ta: 3 quảKem phô mai: 30g (hoặc thực hiện phô mai nhỏ bò cười)Muối, tiêu
Dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Trứng kê đập ra bát, thêm chút muối, tiêu rồi sử dụng đũa đánh đến tan đều.
Bước 2: cho dầu vào vào chảo, khi nóng già thì mang lại trứng vào. Láng phần đa để trứng rã dàn hồ hết khắp chảo.
Bước 3: lúc trứng bước đầu đông đặc thì hạ nhỏ tuổi lửa tốt nhất để trứng chín nhàn rỗi mà không bị cháy.
Bước 4: Kem phô mai sau khoản thời gian để bên cạnh cho thướt tha thì phết một tấm lên chảo trứng.
Bước 5: dùng xẻng lật trứng, nhẹ nhàng lật rồi cuộn trứng vào.
Bước 6: mang đến trứng cừu kem phô mai ra đĩa, rắc thêm tiêu xay hoặc rau hương thơm tùy ý
Cách chiên trứng với cà chua
Nguyên liệu
Trứng gà: 3 quảCà chua: 1 quả
Hành lá
Hành tím
Muối, tiêu
Cách làm
Bước 1: Cà chua bỏ hạt, thái phân tử lựu
Bước 2: Trứng đập ra bát, thêm muối, tiêu rồi tiến công tan
Bước 3: Phi thơm hành tím băm, cho cà chua vào xào cho chín thì đổ trứng vào
Bước 4: sử dụng đũa khẽ hòn đảo nhẹ mang lại trứng tan dính vào cà chua.
Bước 5: mang lại trứng cà chua ra đĩa, rắc thêm hành lá
Trứng rán hàu sữa
Bạn đã khi nào thử chiên trứng với hàu sữa chưa? Những bé hàu sữa phệ ngậy, ngọt vị kết phù hợp với trứng mượt thơm ko chỉ tạo cho món tiêu hóa mà còn cực xẻ dưỡng. Cách làm hàu rán trứng lại vô cùng đối kháng giản, bạn mất khoảng chừng 10 phút để tiến hành món ăn uống này
– Đầu tiên, hàu mang đi rửa rửa thật sạch. Cho vào bát nước pha trộn với rượu trắng, dìm hàu 15 phút giúp thải trừ mùi tanh và hóa học bẩn. Bạn có thể ngâm hàu trong nước muối bột loãng nhé.
– Trứng kê đập ra bát, nêm thêm chút bột nêm, tiêu xay rồi khuấy mang lại tan đều
– Phi thơm hành tím, mang đến hàu vào xào cấp tốc 3 phút đến lúc săn lại, nêm thêm xíu bột nêm rồi đến trứng vào dàn đều. Cừu thêm 2 phút từng mặt nhằm trứng đông lại là được.
Trứng rán nấm
Trứng kết phù hợp với nấm tươi tạo nên món ăn tuyệt vời và hoàn hảo nhất vô cùng. Hãy thử chế tao nó tức thì hôm nay, các bạn sẽ phải xuýt xoa với thành phầm của mình.
Nguyên liệu
Trứng gà: 3 quảNấm tươi: 100g (có thể cần sử dụng nấm đùi gà, mộc nhĩ trắng, nấm mèo cremini,…)Cải xoăn: 100g
Muối, tiêu
Phô mai bao sợi: 50g
Dầu ăn
Cách làm
Bước 1: nấm mèo rửa sạch, thái lát. Rau cải xoăn cọ sạch, tách bóc nhỏ
Bước 2: Trứng kê đập ra bát, thêm một chút muối, tiêu vào rồi đánh mang đến tan đều.
Bước 3: mang đến 2 thìa dầu lấn sâu vào chảo. Cho nấm vào xào 3-4 phút cho nấm chín, ngả màu tương đối vàng. Cho thêm cải xoăn vào đảo đều. Nêm một chút muối, tiêu rồi trút bỏ ra đĩa nhằm riêng.
Bước 4: Vẫn sử dụng chảo đó, đến 2 thìa dầu nạp năng lượng vào. Mang đến trứng vào, nghiêng nhẹ chảo cho trứng dàn đều.
Bước 5: khi trứng bước đầu đông kết lại thì mang đến nấm vào 50% chảo trứng. Rắc thêm phô mai vào. Khôn khéo gấp nửa phần trứng còn lại vào.
Bước 6: đến trứng cừu nấm ra tô rồi thưởng thức
Trứng cừu thịt bằm
Đối cùng với món trứng rán thịt bằm, rất có thể sử dụng trứng vịt hoặc trứng gà tuy nhiên trứng con gà sẽ thơm ngon hơn. Chọn quả trứng con gà ta, trái nhỏ, phía bên ngoài vỏ còn lớp phấn trắng là trứng mới tươi. Khẽ nhấp lên xuống nhẹ không có tiếng “ọc ọc” là được. Làm thịt nạc rất có thể dùng nạc vai hoặc thăn vừa mềm mà không biến thành dính các mỡ. Món trứng chiên này các nhỏ xíu sẽ khôn xiết thích, mẹ có thể làm cho nhỏ nhắn ăn nhé.
Trứng rán tôm
Nguyên liệu
Trứng gà: 3 quảTôm nõn: 100g
Quả bơ: 1/2 quả
Muối, tiêu
Dầu ăn
Cách làm
– vào một chén vừa, tấn công trứng cùng chút muối, tiêu cùng với nhau cho tới khi kết hợp.
– cho ít dầu lấn sâu vào chảo. Mang đến tôm vào xào chín, nêm chút muối, tiêu
– mang đến trứng vào chảo cùng nấu cho đến khi các cạnh bước đầu se lại. Nhẹ nhàng nhấc mép của trứng tráng bằng thìa cao su chịu nhiệt với nghiêng chảo để cho hỗn phù hợp trứng chảy dàn đều.
– Thêm tôm với bơ cắt nhỏ dại vào. Rắc thêm chút phô mai bào nếu bạn có nhu cầu rồi vội vàng cuộn trứng lại
Trứng chiên ngải cứu
Cách chiên trứng với lá ngải cứu vớt được xem như là bài dung dịch trị nhức đầu, đầy bụng từ rất lâu của ông bà ta. Có không ít người sẽ không quen cùng với vị tương đối đắng đắng của lá ngải cứu vãn nhưng ai đó đã ăn vào rồi thì chỉ gồm “nghiện”. Không tính ra, chúng ta có thể làm trứng chiên lá mơ cũng rất ngon nhé.
Nguyên liệu
Trứng gà: 3 quảNgải cứu: 1 cầm lá non
Muối, tiêu
Hành lá
Dầu ăn
Cách làm
– Ngải cứu vãn rửa sạch, thái nhỏ
– Trứng con gà đập ra bát. Thêm lá ngải cứu, muối, tiêu vào rồi đánh làm sao cho thật đều
– mang đến dầu ăn sâu vào chảo, phi thơm hành tím. Đổ bát trứng ngải cứu giúp vào dàn đều.
– Mở bé dại lửa, hóng khi trứng đông lại thì tráo trở thêm 2 phút là được
Trứng chiên rau củ
Kết hợp những loại rau củ không chỉ cho món trứng rán đỡ ngán mà hơn nữa có color bắt mắt, hương vị hài hòa. Các nhỏ xíu lười ăn thì người mẹ hãy làm cho món trứng cừu rau củ này nhé, bảo đảm an toàn bé nào cũng thích mê.
Nguyên liệu
Trứng gà: 3 quảCà rốt: 50% củ
Đậu hà lan: nắm nhỏ
Xúc xích: 2 cây
Hành lá
Muối tiêu
Cách làm
– những loại hoa quả đem rửa không bẩn rồi thái hạt lựu nhỏ
– Xúc xích cũng thái hạt lựu nhỏ
– Trứng đập ra bát, thêm hương liệu gia vị rồi tiến công tan
– đến dầu lấn vào chảo. đảo cho chín xúc xích với rau củ thì đến trứng vào. Trơn chảo phần đông để trứng chảy phủ đầy chảo
– sử dụng phới khéo léo cuộn trứng lại
Trên đó là 10 cách chiên trứng ngon mà phòng bếp Mina share cùng những bạn. Chỉ với nguyên liệu chính là trứng mà bào chế được từng nào món nạp năng lượng đổi gió cho dở cơm gia đình. Chúc các bạn thành công nhé!
Trứng chiên là món ăn thân quen với đông đảo người, không chỉ có ngon miệng nhiều hơn dễ chế biến. Những ngày không có nhiều thời gian vào bếp, đây vẫn là cứu vãn cánh cho bữa tiệc nhanh gọn. Nhưng lại để tăng độ hấp dẫn và tạo xúc cảm ngon mồm không chán nản với bí quyết chiên trứng thông thường. Nhà bếp xin lưu ý một số công thức khiến cho bạn tạo ra nhiều món trứng chiên lạ miệng và bổ dưỡng.
1. Trứng chiên thịt bằm
Không cần phối hợp thêm vật liệu nào, chưa đến trứng và nước mắm là rất có thể tạo món ngon đưa cơm. Từng miếng trứng mềm mịn và mượt mà hòa quấn với nước nóng mặn mặn ngọt ngọt. Ăn cùng cơm trắng trắng và dĩa rau củ luộc là tuyệt vời nhất hơn cả phần đông món thịt cá ngán ngẩm. Còn nếu không thích nước mắm, người mẹ có thể biến tấu cùng nước tương cũng cuốn hút không kém.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
5 trái trứng gà10 gram hành lá1 củ tỏi1/2 trái ớt sừngGia vị: nước mắm, đường, muối, bột ngũ vị hương, tiêu xay, dầu màu sắc điều.
Cách làm:
Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, xắt mịn. Tỏi ớt bỏ vào máy xay nhuyễn. Đập trứng gà cho vào tô, thêm một nửa muỗng cà phê muối cùng tiêu xay vào tấn công thật những tay. Đến lúc trứng nổi bọt bong bóng thì xong xuôi lại.Bắt chảo lên bếp, đổ dầu lấn vào làm nóng, đổ trứng vào, thêm tí hành lá cùng ớt. Đậy nắp chảo lên, cừu trứng khoảng chừng 3 phút thì tắt bếp. Đợi 1 phút sau mới tắt bếp, gắp ra thớt cắt thành các hình tam giác bởi nhau.Cho vào chén 4 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường, một nửa muỗng cà phê bột ngũ vị hương, tiêu cùng tương ớt rồi trộn thật đều.Bắt chảo lên, cho 2 muỗng canh dầu màu của hạt điều vào, cho tỏi xay vào phi thơm rồi cho bát nước sốt vào nấu bếp 2 phút. Sau đó cho trứng vào, góp thêm phần hành lá và ớt còn sót lại vào nấu ăn thêm 3 phút tắt bếp. đã cho ra dĩa và hưởng thụ dĩa trứng chiên nước mắm dễ nhìn và kích phù hợp vị giác.Xem thêm: Công Thức Nấu Cháo Dinh Dưỡng Tại Nhà &Ndash; Cháo Cầu Vồng Pika Pika
Lời kết
Chỉ cùng với vài quả trứng phối kết hợp cùng những nguyên liệu có sẵn đã gồm menu món chuẩn chỉnh ngon. Đặc biệt đa số ngày cuối tháng chi tiêu đi chợ eo hẹp nhưng vẫn bảo đảm có bữa ăn dinh dưỡng. Mâm cơm mái ấm gia đình không còn chán nản với thực solo nghe thôi cũng ngán rồi đúng không? Nếu tất cả công thức nấu nạp năng lượng nào bắt đầu nhớ phân tách sẽ cùng nhà bếp để người nào cũng nấu tiêu hóa hết nhé.