CÁCH CHIÊN SA KÊ NGON

Trái sake đã quá quen thuộc thuộc với người Việt thông qua các món ăn như xào, nấu canh nhưng làm sao để món sake cừu giòn, bùi bùi, ngòn ngọt thì không phải ai cũng biết cách chế biến. Dưới đây Cet.edu.vn sẽ giới thiệu cách làm sake chiên dành cho những ai yêu thương thích loại quả dân dã này nhé!

1 Cách làm sake cừu giòn đơn giản1.2 Cách rán sake cừu giòn ngon2 Cách làm sake cừu bột ngon nhất2.2 phương pháp làm sake tẩm bột chiên giòn hấp dẫn

Nhiều fan nhầm lẫn thân trái sake cùng trái mít (Ảnh: Internet)

Cây sake còn có tên gọi là cây bánh mì, xuất xứ từ những nước Châu Phi. Loại cây này mọc nhiều ở các nước nhiệt đới, đến tán lá rộng và quả lớn màu xanh. Sake ko chỉ được trồng để lấy bóng mát mà trái sake còn được tận dụng để chế biến nhiều món ăn ngon như nấu canh, sake chiên, salad sake thịt gà… rất ngon và bùi. Vào đó, món sake rán chế biến đối kháng giản và hấp dẫn là món nạp năng lượng vặt mà nhiều người yêu thương thích. Cùng học cách cừu sake siêu ngon ngay dưới đây nào.

Bạn đang xem: Cách chiên sa kê ngon

Cách làm sake rán giòn đối chọi giản

Sake rán giòn rụm, thơm lừng, hấp dẫn khó cưỡng. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu sake cừu giòn

1 trái sake khá chín
Dầu ăn
Muối
Khăn giấy
Hộp kín

Cách rán sake cừu giòn ngon

Bước 1: Gọt vỏ và dìm sake
Để món sake rán ngon nhất, bạn không nên chọn mua quả sake quá chín mà hãy chọn quả còn tương đối xanh, dùng tay ấn vào hơi mềm. Sake quá chín sẽ khiến món ăn bị bở, ko ngon.Pha sẵn một thau nước muối để dìm sake vì quả này có nhiều nhựa.Sake sở hữu gọt sạch vỏ, bỏ cuống quả, cắt sake thành 4 hoặc 8 phần, cắt đến đâu dìm ngay vào thau nước muối, vì để ngoài lâu thịt sake sẽ chuyển thành màu đen, lúc rán không đẹp mắt.

Ngâm sake vào nước muối trước lúc chế biến để nhả bớt nhựa. (Ảnh: Internet)

Bước 2: Thái mỏng sake

Sake ngâm chấm dứt thì rửa lại thật sạch với nước, sau đó dùng dao sắc thái thành lát mỏng để chiên. Chú ý: càng xắt mỏng thì lúc rán càng giòn và ngon hơn, lát quá dày khi ăn uống bị bột như khoai. Cắt đến đâu dìm ngay vào nước muối đến đó.

Bước 3: chiên sake

Chiên sake giòn ngon (Ảnh: Internet)

Vớt sake đã xắt lát ra ngoài, rửa sạch với nước và để ráo. Có thể ướp sake với một ít muối để món ăn uống có vị mặn mà.Bắc chảo lên bếp đun nóng với dầu ăn, khi dầu nạp năng lượng nóng thả sake vào cừu cho đến lúc vàng giòn nhị mặt thì vớt ra.Cho sake chiên vào đĩa có lót giấy thấm dầu, khi sake bớt nóng thì bỏ vào hộp có nắp đậy kín để giúp sake giòn thọ hơn.Vậy là cách làm sake cừu giòn đã hoàn thành. Bạn có thể chấm sake với bơ, đường nếu thích.

Trái sake đã quá quen thuộc thuộc với người dân khu vực miền nam thông qua các món ngon như kho, xào, nấu canh. Vin
ID sẽ chia sẻ đến chúng ta 2 cách làm sake chiên cực dễ dàng và đơn giản mà ai nạp năng lượng rồi cũng hầu như khen ko ngớt nhé! 

1. Phương pháp làm sake chiên bởi bột rán chuối

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

Sake: 1 trái (khoảng 700g – 1kg)Bột cừu chuối: 150g
Dầu ăn: 400ml
Gia vị thông dụng: Đường, muối
Dụng cụ: Dao, thớt, thau, tô, chảo, giấy ngấm dầu,….Nguyên liệu làm món sake rán bột chiên chuối cho tất cả gia đình

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Gọt, ngâm trái sake trong thau nước. Cắt quăng quật cùi với gọt bỏ vỏ xanh, xắt miếng vừa ăn.Cho 1 muỗng cà phê muối vào thau nước rồi mang lại sake vẫn thái vào ngâm khoảng tầm 15 phút, rửa sạch, để ráo.Cho sake vào đánh ướp với 1 ít mặt đường và muối trong khoảng 1 tiếng trước lúc chiên.Sơ chế sake đúng phương pháp để không bị dán nhựa xuất xắc thâm đen

Bước 3: Trộn bột

Cho 150gr bột chiên chuối vào tô thuộc 150ml nước. Trộn đều. Đổ sake vào sơn bột làm thế nào để cho miếng sake áo đầy đủ bột ở 2 mặt.Lớp bột che đều các miếng sake

Bước 4: rán sake

Bắc chảo lên bếp, nêm thêm 400ml dầu ăn, mở lửa vừa. Đợi 2 – 3 phút rót dầu nóng thì thả miếng sake vừa nhúng bột rán chuối vào chảo. Lật trở miếng sake đến chín đều, rubi giòn và giữ mùi nặng thơm phức thì tắt bếp. Vớt ra bát tô lót sẵn giấy thấm dầu. Mùi hương thơm phức của miếng sake chiên phủ rộng khắp gian bếp

Bước 5: Thành phẩm

Sake rán ráo dầu, không thật ngấy. Khi ăn uống cảm cảm nhận lớp vỏ giòn rôm rốp, bên phía trong bùi bùi cùng mừi hương đặc trưng của trái sake. Món này chấm kèm với bơ đường, mayonnaise hay tương ớt cay nồng thì ngon đúng điệu. Ngon giỏi cú mèo với giải pháp làm sake rán bột cừu chuối

2. Phương pháp làm sake chiên bởi bột chiên giòn

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

Sake: 1 trái (khoảng 700g)Bột cừu giòn: 150g
Đường: 5 thìa canh
Muối: 1 ít
Dầu ăn: 400ml
Dụng cụ: Dao, chảo, tô, đĩa, giấy thấm dầu, thau, rổ,…Bột cừu giòn, sake và các loại hương liệu gia vị đã được sẵn sàng đầy đủ

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Gọt quăng quật lớp vỏ xanh với cuống của trái sa kê. Ngâm trái sake vào thau nước muối.Tách bỏ lõi (cùi), cắt lát vừa ăn. Rửa lại với nước sạch cùng để ráo.Sơ chế và xắt miếng trái sake trước lúc trộn bột

Bước 3: trộn bột

Cho 150g bột cừu giòn vào tô thuộc 5 muống nêm canh đường, đổ từ từ một chén cơm trắng nước thanh lọc vào.Đổ nước mang lại đâu thì sử dụng muỗng khuấy đa số đến đó.Thao tác trộn bột cũng cần xem xét để bột không trở nên nhão

Bước 4: chiên sake

Cho 400ml dầu lấn sâu vào chảo với bắc lên phòng bếp đun trên lửa vừa. Trong khi đợi dầu sôi, chúng ta cho khoảng 3 – 4 lát sake vào bột, tủ bột hầu hết lên 2 phương diện của sake.Đến lúc khi dầu nóng lên thì đến từng miếng sake vào, lật trở để sake chín, dậy mùi hương thơm, vàng phần đa thì gắp ra bát lót sẵn giấy ngấm dầu.Không thể chống lại được trước đa số miếng sake chiên vàng ươm

Bước 5: Thành phẩm

Chỉ với biện pháp làm sake cừu cực đơn giản với 4 bước là bạn đã dứt 1 món tiêu hóa miệng cho anh chị lai rai cuối tuần rồi.Sake chiên gồm màu quà ươm cực bắt mắt, lớp vỏ bọc phía bên ngoài giòn rụm trong khoang miệng. Lớp làm thịt sake bên phía trong thì khỏi nói. Nó bao gồm vị bùi, phệ nhẹ khiến cho bạn càng ăn, càng cuốn, gắp ko ngớt tay.Bánh sake chiên bắt đầu ra lò rét hôi hổi, vừa thơm, vừa ngậy

3. Bí quyết làm sake ai nạp năng lượng cũng ghiền

3.1. Biện pháp chọn sake tươi ngon

Trái sake có kích thước lớn khoảng tầm hơn 700g/quả, cố nặng tay thì lúc chế biến sẽ rất ngon và bùi.Nên chọn các trái có các mắt nở to, vỏ màu xanh, không tồn tại gai (gai nở hết). Lúc ấn tay vào thân trái vẫn còn đấy cứng, không trở nên mềm, dập.Không hãy lựa chọn những trái sake có size nhỏ, những mắt chưa nở vì chưng đó là đa số trái non, không già, các mủ, không tồn tại độ béo bùi lúc chiên.Để món sake cừu ngon nhất, bạn chớ chọn đầy đủ trái quá chín mà lựa chọn trái sake khá xanh 1 chút. Sake chín thừa sẽ khiến món rán bị bở, ko ngon.Khi bổ ra giết mổ sake có màu trắng ngà, hoặc quà nhạt.

Xem thêm: Cách nấu sữa đậu nành mè đen, cách làm sữa đậu nành mè đen thơm ngon lạ vị

Nên chọn mọi trái sake chín vừa, có độ thơm ngọt quánh trưng

3.2. Mẹo chế tao món sake chiên

Pha sẵn 1 thau nước muối hoặc phèn chua để dìm sake sau thời điểm gọt vỏ và giảm thái. Do trái sake có nhiều nhựa, dễ dẫn đến thâm đen khi đặt lâu ngoài không khí. Bí quyết này cũng góp miếng sake trắng rộng khi chế biến.Thái lát sake mỏng vừa, chớ quá dày.Để bột không trở nên vón cục thì chúng ta cũng có thể cho thêm chút ít muối hạt vào. Bột buộc phải pha tương đối đặc một chút ít thì khi rán sake sẽ dính bột và giòn lâu hơn.Không buộc phải chiên sake cùng với lửa to vì rất giản đơn bị cháy.Có thể thêm chút vừng rang lên sake đang thơm với ngậy hơn vô cùng nhiều.Để cảm giác trọn vị chúng ta nên thưởng thức sake chiên ngay trong khi còn nóng. Nếu dùng không hết, bạn nhằm nguội rồi cho vô hộp đựng thực phẩm gồm nắp, bảo vệ trong chống mát tủ lạnh về tối đa 2-3 ngày.Nằm lòng các mẹo này thì món sake chiên chắc chắn rằng sẽ thành công

Vậy là Vin
ID vừa hướng dẫn ngừng 2 cách có tác dụng sake cừu béo bùi, thơm ngon khó khăn cưỡng rồi. Vào bếp triển khai ngay để cả mái ấm gia đình thưởng thức thôi nào. Kẹ ngay hệ thống siêu thị Win
Mart/Win
Mart+ hoặc truy vấn Vin
ID giá bán sốc trên phầm mềm Vin
ID để mua nguyên liệu tươi ngon với mức giá siêu phải chăng nhé!