Nguyên liệu làm phô mai que
140g phô mai Mozzarella (giá tham khảo khoảng 65k/túi 5 que trong Vinmart)
Các bước làm phô mai que đơn giản
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu làm phô mai que Phô mai sau khi mua về các bạn thái dọc thành những cọng dài nhỏ vừa miệng.
Bạn đang xem: Cách chiên phô mai que không bị chảy
Bước 2: Tẩm phô mai que với các nguyên liệu trước khi chiên Thứ tự lấy từng miếng phô mai đã cắt ngắn nhúng qua bột mì, cho bột mì bám cùng.
. Sau đó trở lại nhúng phô mai vào tô hỗn hợp trứng và hạt tiêu (tùy khẩu vị)
Cứ tiếp tục lăn miếng phô mai qua bát bột chiên xù đảo mùi tây tới khi cả miếng phô mai đều bám bột
Bước 3: Tiến hành chiên phô mai Để chảo lên bếp cho dầu vào đun sôi già Đem dĩa phô mai ở trong tủ lạnh ra, từ từ cho từng miếng phô mai vào Chiên thấy phô mai chín vàng đều thì tắt bếp và gắp phô mai ra.
Bước 4: Thưởng thức Cho phô mai vừa chiên vàng giòn vào 1 cái đĩa Dùng một chiếc đĩa hoặc một cái chén nhỏ trút tương cà vào đó rồi chấm nhâm nhi thôi nào.
Yêu cầu dành cho cách làm phô mai que giống lotteria Lưu ý lúc chúng ta lăn bột miếng phô mai, chúng mình nhớ lăn qua lần 1 thì bỏ vào ngăn đông tủ lạnh từ 30 cho tới một giờ, sau đó bỏ ra lăn lại thêm một lần nữa nhe. Làm như thế thì mới tạo được một lớp vỏ giòn khi chiên, và miếng phô mai cũng không bị chảy ra nhé. Ta có thể quết miếng phô mai cùng tương cà hay tương ớt tùy theo sở trường nhâm nhi cay nhá Phô mai que cần phải ăn khi nóng mới giòn ngon và tuyệt vời.
Thời gian gần đây phô mai que đang là món hot mang cơn sốt đến các tín đồ đam mê ẩm thực. interiorhcmc.edu.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm phô mai chiên và bí mật về cách chiên phô mai que không bị chảy. Chỉ cần thực hiện vài bước đơn giản tại nhà là xong thôi nhé!
Cách làm phô mai chiên ngon giống Lotteria
Nguyên liệu làm phô mai chiên đơn giản như sau:
Bột mì: 200g
Bột chiên xù:200g
Dầu ăn, hạt tiêu, lá mùi tây
Cách làm phô mai que:
Bước 1: Cách làm phô mai chiên xù đầu tiên như sau: Các bạn cắt phô mai thành những miếng vừa vặn, nhỏ và vừa đủ ăn. Đối với cách làm phô mai chiên giòn cũng thực hiện bước này.
Bước 2: Trứng đập ra và đánh cho tan. Trộn cùng với hạt tiêu vào trong cái tô nhỏ. Ở 1 chiếc bát khác ta đổ bột mì trộn cùng với bột chiên xù rồi cho mùi tây đã xay nhỏ vào. Các bạn thêm gia vị theo như khẩu vị tùy từng người nhé.
Bước 3: Ở bước này chúng ta lấy miếng phô mai lăn qua bột mì và bột chiên xù đã trộn lại với nhau sao cho chúng bám đều vào miếng phô mai. Tiếp theo ta nhúng tiếp nó vào trong hỗn hợp trứng. Tiếp theo lại lăn qua lớp bột 1 lần nữa để bột phủ đều lên bề mặt của phô mai.
Xem thêm: Cách Nấu Mì Tương Đen Hàn Quốc 140G/Gói, Cách Làm Mì Đen Hàn Quốc
Bí mật về cách chiên phô mai que không bị chảy
Cách chiên phô mai chính là khâu quyết định xem chiếc phô mai của bạn có thành công hay không. Khâu này không hề khó nhưng các bạn phải thật chú ý và làm theo đúng hướng dẫn nhé. Cách chiên phô mai que không bị chảy có bí quyết như sau:
Các bạn cho phô mai đã làm ở cách làm phô mai que chiên phía trên vào trong ngăn đá của tủ lạnh để khoảng từ 1-2 tiếng(Nếu như các bạn muốn có lớp phô mai với vỏ dày và giòn hơn nữa thì trước khi cho vào tủ lạnh ta lại lăn tiếp qua 1 lần trứng rồi lại lăn với bột như ở bước 3 nhé)
Bước cuối cùng, ta đổ dầu vào chảo lớn. Đun cho đến khi dầu bắt đầu sôi thì ta lấy phô mai từ tủ lạnh rồi bắt đầu chiên lên. Hãy nhớ để lửa cho to và cho dầu ngập phô mai nhé. Chiên cho phô mai vàng vàng, chín khoảng 3-4 phút là đã có thể gắp ra ngoài. Cho vào giấy thấm dầu nhé!
Cách chiên phô mai que không bị chảy
Trên đây là hướng dẫn cơ bản nhất về cách làm phô mai que chiên đơn giản nhất hiện nay mà lại còn dễ dàng làm. Món phô mai rất giàu dinh dưỡng và là món ăn vặt rất được ưa thích của giới trẻ. Các bạn hãy nhớ là phải làm theo đúng thì mới có được những chiếc phô mai que không bị chảy nhé.
Hy vọng qua chuyên mục nấu nướng của chúng tôi các bạn sẽ thực hiện được nhiều món ăn ngon hơn nữa. Chúc bạn ngon miệng!