phân tử sen là một trong loại thực phẩm tốt nhất cho sức mạnh và bổ sung cập nhật nhiều dinh dưỡng. Để bảo vệ hạt sen lâu nhưng mà vẫn bảo đảm an toàn hạt sen tươi ngon, tìm hiểu thêm các mẹo dưới đây từ Bách hóa XANH nhé!

phân tử sen tự lâu luôn luôn được biết đến như một thực phẩm giúp chữa bệnh mất ngủ, khung hình suy nhược, căng thẳng mệt mỏi thần kinh, biếng ăn,... Trong cuộc sống thường ngày hằng ngày, phân tử sen cũng dễ dàng được chế biến thành rất các món nạp năng lượng ngon.

Bạn đang xem: Cách bảo quản hạt sen đã nấu chín

lúc mua hạt sen các bạn thường tải với số lượng lớn và băn khoăn cách bảo quản khiến phân tử sen bị sút chất lượng. Vậy thì cùng mày mò cách bảo quản hạt sen tươi và khô để sử dụng cả năm hầu như vẫn tươi sạch nhé!

một cách bảo quản phân tử sen tươi

Bảo cai quản trong chống mát tủ lạnh

bảo vệ hạt sen tươi trong chống mát tủ lạnh

phân tử sen tươi sở hữu về các bạn bỏ vào các hộp hoặc túi đựng thực phẩm và đậy nắp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. áp dụng cách bảo vệ này sẽ bảo vệ được sen sạch sẽ tối nhiều 1 tháng.

Bảo cai quản ở phòng đông tủ lạnh

bảo quản hạt sen tươi ở chống đông tủ lạnh

Để bảo quản theo cách này, thứ nhất bạn nên lột vỏ, loại trừ tim sen với để hạt sen thật ráo

lưu giữ ý: không rửa phân tử sen vì chưng sẽ khiến cho hạt sen bao gồm độ ẩm, bảo vệ hạt sen không được lâu.

Sau đó, các bạn chia phân tử sen thành đa phần nhỏ vào từng túi zip hoặc túi đựng thực phẩm cùng bảo quản ngại ở ngăn đông tủ lạnh. Bí quyết làm này có thể bảo vệ được hạt sen rất lâu, hoàn toàn có thể bảo cai quản từ 6 - 8 tháng.

Sấy hoặc phơi khô phân tử sen tươi

Sấy hoặc phơi khô hạt sen tươi

Tương tư như bí quyết trên, bảo vệ hạt sen bằng phương pháp sấy hoặc phơi khô, trước tiên bạn đề xuất lột vỏ và sa thải hết tim sen.

bạn cũng có thể phơi phân tử sen bên dưới nắng to hoặc sử dụng máy sấy hoa quả để triển khai khô hạt sen. Sau đó, chúng ta cũng có thể bảo quản phân tử sen trong số lọ chất thủy tinh và dùng dần. Cách này có thể bảo quản hạt sen tươi ngon lên đến 1 năm.

2 Cách bảo quản hạt sen khô

Về cơ bản, hạt sen khô đã được được sấy thô nên nhiệt độ trong hạt sen không đảm bảo và ít xẩy ra tình trạng ẩm mốc. Việc bảo vệ hạt sen khô chủ yếu tránh vấn đề hạt sen thô bị hấp thụ lại độ ẩm từ môi trường. Bạn có thể bảo quản ngại theo những cách sau:

Bảo cai quản trong từng túi nhỏ

bảo vệ hạt sen khô trong từng túi nhỏ

chúng ta chia phân tử sen thành từng phần bé dại và mang đến vào các túi zip, đặt ở nơi khô ráo, tránh ẩm ướt sẽ bảo quản hạt sen thô được khôn xiết lâu, không xảy ra tình trạng ẩm mốc.

Hút chân không

Hút chân ko giúp bảo quản hạt sen khô

bạn cũng có thể bảo quản hạt sen vào từng túi với hút chân không nhằm hút không còn không khí trong túi ra. Với cách làm này bạn cũng có thể bảo quản phân tử sen lên tới vài năm.

tuy vậy hạt sen mặc dù được bảo vệ tốt ráng nào nếu để lâu sẽ ảnh hưởng giảm độ ngọt, bùi và hương thơm. Chính vì như thế bạn nên sử dụng hạt sen càng sớm càng xuất sắc nhé.

3 phương pháp chọn mua hạt sen ngon

Cách chọn sở hữu hạt sen tươi ngon

Chọn mua hạt sen tươi ngon

nên lựa chọn mua hạt sen ngay khi vừa được hái, hạt sen vẫn tồn tại ẩm, vỏ sen bóng căng và có greed color đậm.

Chọn cài hạt sen bao gồm lớp màu trắng vàng hoặc xoàn sẫm. Đây là đều hạt sen đã già, bao gồm độ ngọt và phệ bùi cao.

Cách chọn cài hạt sen khô ngon

Cách bóc tách hạt sen cấp tốc chóng

Chọn download hạt sen có white color đục, phân tử sen nhỏ với đều nhau.

nên lựa chọn mua hạt sen thô vừa bắt đầu được sản xuất để hạt sen tất cả độ ngọt béo cao nhất.

lúc mua hạt sen khô, bạn nên chọn những các đại lý sản xuất uy tín. Chúng ta cũng có thể lựa chọn download hạt sen thô ở Huế, Đồng Tháp,... Là phần đông nơi có unique hạt sen tốt nhất.

4 Cách tách bóc hạt sen nhanh chóng

Bóc vỏ phân tử sen tươi

Cách 1

Đối cùng với phần vỏ ngoài, bạndùngdaonhọn, rạch nhẹ một mặt đường ở đầuhạt sen. Tiếp nối theo mặt đường rạch sẽ có, các bạn tiếp tụcrạch vỏ phân tử sen theo mặt đường xoắn ốcđến lúc lột hết vỏ.

Đối cùng với phần vỏ lụa, chúng ta cũng rạch nhẹ một đường ở đầu và triển khai như bóc vỏ ngoài.

Cách 2

hạt sen tươi rửa sạch sẽ và cho vào nồi nước sôi, luộc chín (bỏ vào trong 1 ít muối). Khi nước sôi bạn khuấy phần đa tay nhằm hạt sen chín phần đa tay.

sau thời điểm vỏ hạt sen co hẹp thì tắt nhà bếp và thả cấp tốc vào nồi nước lạnh. Khi ấy việc bóc vỏ sẽ dễ dàng và đơn giản và cấp tốc hơn.

Cách tách bóc hạt sen nhanh chóng

Bóc vỏ hạt sen khô

sử dụng dao chặt 2 đầu hạt sen, tách lớp vỏ đen cứng phủ bọc hạt sen ra bên ngoài (Bạn cần tiến hành bước này một cách cẩn trọng bởi hạt sen hơi tròn, vỏ trơn, cứng, rất rất dễ gây nên gây đứt tay). Phân tử sen sau khoản thời gian chặt sẽ còn lớp vỏ hồng mặt ngoài.

Để loại trừ lớp vỏ hồng phía bên ngoài hạt sen khô, bạn phải ngâm hạt sen khô vào nước phèn chua khoảng 5- 7h để hạt sen ngấm nước, thân phân tử sen mềm.

Tiếp đó, bạn tiến hành các bước bóc vỏ, màng hạt sen y hệt như hướng dẫn tách bóc màng phân tử sen tươi sinh sống trên.

5 giải pháp sơ chế hạt sen

Cách sơ chế phân tử sen tươi

Bước 1 bóc tách vỏ phân tử sen tươi

tách vỏ lụa phân tử sen

Bước 2 Lấy tâm sen

Cách 1: hạt sen sau khi bóc vỏ chúng ta dùng dao bóc làm đôi với thấy phần tim sen màu xanh lá cây đậm mặt trong. Chúng ta dùng mũi dao đem tim sen ra thanh thanh là được.

Lấy vai trung phong sen bằng phương pháp chẻ song hạt sen

Cách 2: các bạn cắt nhỏ một trong những phần ở đầu hạt sen. Sau đó, các bạn bẻ phần nhọn ở que tăm đi cùng dùng tăm thọc qua phần vừa cắt. Lúc đó, tim sen cũng sẻ theo mặt đường thọc của tăm ra ngoài.

Với phương pháp này chúng ta có thể lấy trung tâm sen và hạt sen vẫn nguyên vẹn.

Lấy trung tâm sen bằng tăm.

Cách sơ chế phân tử sen khô

hạt sen khô thường đã làm được sơ chế sẵn. Nhưng nếu như bạn lỡ thiết lập hạt sen không sơ chế, tham khảo cách sơ chế hạt sen khô dưới đây nhé.

Mùa hè cũng là mùa của hạt sen tươi. Phân tử sen tươi có đến tác dụng tuyệt vời đến sức khỏe. Các bạn hãy tích trữ thêm hạt sen tươi ở bên trong tủ lạnh để sử dụng lâu hơn cho cả nhà nhé.

Hấp sơ phân tử sen trước

*
*
*
*
*

Cất phân tử sen vào ngăn mát thọ sẽ làm hạt bị thâm

Hạt sen tươi cho vào ngăn đuối sẽ khiến hạt sen bị thâm nhựa, xỉn màu. Lâu hơn, hạt sen sẽ bị mất chất. Hạt sen tươi đựng trong phòng mát thậm chí là còn hoàn toàn có thể bị đắng vày tâm sen làm hạt sen bị thôi chất đắng.

Xem thêm: Cách làm khoai lang chiên bột năng, khiến mọi người mê tít

Sử dụng thời gian ngắn từ 3-7 ngày, bạn cũng có thể cất phân tử sen vào chống mát. Để sử dụng lâu dài 6 tháng – 1 năm, bạn nên bảo vệ hạt sen vào tủ lạnh và thực hiện triệt để phòng đông tủ lạnh để cấp đông hạt sen của mình.